Сырный суп с плавленым сыром в мультиварке
Понятие «сырные супы» объединяет первые блюда, сильно различающиеся по составу и сложности приготовления. Основным их ингредиентом, конечно же, является сыр, которые в процессе варки расплавляется в бульоне. Изысканные супы делаются из нескольких сортов твердых и мягких сыров, более простые – из двух или даже одного сорта. Сырный суп с плавленым сыром – это один из самых бюджетных вариантов. Сырные супы бывают овощные, с добавлением копченостей или мяса птицы. Иногда вместо мяса используются грибы. Ниже приведен рецепт супа с курицей и плавленым сыром, который готовится в мультиварке.
Ингредиенты
Плавленый сыр – 400 г,
Картофель – 3-4 шт.,
Филе куриное – 400 г,
Луковица – 1 шт.,
Растительное масло – 2 ст. ложки,
Соль,
Перец,
Пряности (по желанию),
Вода – 1,5 л.
Рецепт приготовления
Этот рецепт, конечно же, базовый, без излишеств. Сырный суп с плавленым сыром, приготовленный в мультиварке, имеет нейтральный вкус, поэтому, если вы любите более оригинальные блюда, смело используйте специи. Уместна будет смесь перцев. Можно поэкспериментировать с розмарином и базиликом, а также паприкой (только не одновременно). Также не возбраняется добавить в суп овощи – например, помидоры (лучше черри) или стручковую фасоль. Сыр – калорийный продукт, и суп получится достаточно сытным, густым и аппетитным. Ну а если вы хотите сделать блюдо более изысканным, добавьте в него, помимо плавленого сыра, еще и кусочек твердого, желательно ароматного, с выразительным вкусом. Этот суп, благодаря быстроте приготовления и невысокой стоимости ингредиентов, имеет все шансы стать хитом вашей кулинарной программы.
Приятного аппетита!