Суп с макаронами в мультиварке
Даже блюдо из самых простых продуктов можно приготовить так, что все потянутся за добавкой. Пример тому – томатный суп с макаронами в мультиварке. Конкретный рецепт предполагает использование фарша, но с тем же успехом может быть задействована и колбаса – вареная или копченая. Конечно, блюдо не самое оригинальное, зато питательное, доступное, не слишком жирное и, как правило, всеми одобряемое. Такой суп подойдет для будничного обеда.
Ингредиенты
Мясной фарш – 300 г,
Мелкие макаронные изделия – 100 г,
Картофель – 3-4 шт.,
Луковица – 1 шт.,
Помидоры (можно консервированные) — 300 г или несколько ложек томатной пасты,
Растительное масло – 2 ст. ложки,
Соль,
Вода,
Зелень.
Рецепт приготовления
1. Почистите лук, вымойте его и мелко нашинкуйте. Морковь вымойте, почистите и натрите на терке. Налейте масло в мультиварку, включите режим «Жарка» и пассеруйте овощи не более десяти минут.
2. Выложите на овощи фарш, размешайте, готовьте около 5 минут. Затем добавьте помидоры или томатную пасту, готовьте еще 5 минут.
3. Пока готовится зажарка, вскипятите воду и влейте в чашу. Почистите картошку, нарежьте ее кубиками, добавьте к мясу и овощам. Посолите. Установите режим «Тушение» (60 минут).
4. Мелко нарежьте зелень. Добавьте ее вместе с макаронными изделиями в суп за пять минут до окончания программы.
Суп с макаронами, помидорами и фаршем – это беспроигрышное блюдо «на всякий случай». Если вы готовите для детей, возьмите в качестве «углеводного наполнителя» фигурные макаронные изделия: «звездочки», «алфавит» или аналогичные. С ними блюдо будет не только вкусным, но и нарядным, и гарантированно не останется без внимания малышей. А приготовление супа в мультиварке избавит вас от необходимости то и дело проверять, как идут дела на кухне: не пора ли долить воды? Не забрызгана ли плита? Согласитесь, рецепт стоит сохранить!
Приятного аппетита!
