Домой Курица в мультиварке Курица гриль

Курица гриль

114
0

Курица гриль в мультиваркеКурица гриль в мультиварке

На волне всеобщей любви к курице-гриль хозяйки задаются вопросом: «Нельзя ли приготовить ее самостоятельно?» И, проведя пару экспериментов, приходят к неутешительному выводу: «Вкусная курица гриль бывает только в супермаркетах».

Но они, конечно, заблуждаются. Препятствиями на пути к приготовлению курицы-гриль с характерным вкусом являются незнание технологии и отсутствие необходимых приборов: аэрогриля или микроволновой печи с соответствующей функцией. Впрочем, сделать аппетитную курицу можно и в мультиварке, и она получится именно такая, как надо. А что касается технологий, то проверенный рецепт приводится ниже.

Ингредиенты

Курица целая, небольшая – 1 шт.,

Чеснок – несколько зубчиков,

Масло растительное – 2 ст. ложки,

Красное вино – 3 ст. ложки,

Майонез – 3 ст. ложки,

Соевый соус – 2 ст. ложки,

Томатный соус – 3 ст. ложки,

Лимон – 1 шт.,

Смесь пряностей для курицы – 1 пакет, 

Перец и соль по вкусу.

Рецепт приготовления

1. Хорошо промойте курицу. Кожу не снимайте.

2. Приготовьте маринад: смешайте соевый и томатный соусы, майонез, сок одного лимона, вино и масло. Можете добавить и лимонную цедру, но в разумных количествах. Натрите курицу этой смесью, поместите в пакет и уберите в холодильник. Там она должна мариноваться от 1 до 12 часов (чем дольше, тем ароматнее и сочнее будет ваша курица-гриль).

3. Маринованную курицу поместите в чашу мультиварки. Закройте крышку и включите программу «Выпечка» (40 минут).

4. По окончании этого времени слейте выделившийся из курицы сок, натрите им тушку, а после – переверните ее и положите обратно в мультиварку.

5. Снова включите программу «Выпечка». Через 40 минут курица будет готова!

Курица гриль, где бы она ни готовилась – в мультиварке или духовке, — хорошо сочетается с имбирем. Попробуйте включить в маринад свежий тертый имбирь или имбирный порошок – эти ингредиенты точно не повредят вашему блюду. Столь же уместны будут кунжут и тмин, но только в том случае, если вы ничего не имеете против пахучих специй. Классический рецепт маринада для курицы-гриль никакой экзотики не предполагает: только самые простые соусы и майонез. 

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь