Курица по-французски в мультиварке
Курица по-французски – это всего лишь курица, запеченная с ломтиками картофеля под сыром. Блюдо вкусное, универсальное, всеми любимое, в меру жирное. Когда вы готовите его в духовке, вам приходится контролировать весь процесс: следить за тем, чтобы куриное мясо не пересохло, картошка пропеклась, а сыр не успел сгореть. В мультиварке, даже не особенно мощной, все компоненты будут готовы одновременно. Не верите? — попробуйте воплотить этот рецепт в жизнь у себя на кухне. Результат вас не разочарует!
Ингредиенты
Куриное филе (крупное) – 3 шт.,
Луковица – 1 шт.,
Картофель – 4-5 штук,
Сыр твердый – 150 — 200г,
Майонез или сметана – 2-3 ст. ложки,
Растительное масло – 2 ст. ложки,
Пряности (например, розмарин или прованские травы),
Соль — по вкусу.
Рецепт приготовления
 Натрите куриное филе специями и солью |
1. Удалите лишний жир с филе, хорошо промойте их, промокните салфеткой и разрежьте вдоль на две половинки. Натрите мясо специями и солью. |
 Жарьте мясо в мультиварке около 10 минут |
2. В чашу мультиварки налейте масло, установите режим «Жарка» и, когда масло нагреется, выложите на дно филе. Жарьте 10 минут, не переворачивая. |
 Лук очистите, вымойте и нарежьте кольцами |
3. Лук очистите, вымойте, нарежьте кольцами. |
 Картофель нарежьте тонкими (не более 1 см) ломтиками |
4. Картофель почистите, вымойте, нарежьте относительно тонкими (не более 1 см) ломтиками. |
 Сыр натрите на крупной терке |
5. Сыр натрите на крупной терке. |
 Переверните филе, распределите на нем лук, картофель, сыр и готовьте в режиме «Выпечка» 30 минут |
6. Переверните филе, распределите поверх него луковые кольца. На них выложите ломтики картофеля, смажьте их майонезом и посолите. Посыпьте картошку сыром; закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 30 минут. |
 Курица по-французски готова |
7. Разрежьте запеченную курицу деревянной или пластиковой лопаткой. Разложите кушанье по тарелкам и подавайте со свежими или консервированными овощами. |
Вот так, без лишних хлопот и сложностей, готовится в мультиварке курица по-французски. Этот рецепт выручит вас, если вам понадобится «сообразить» что-нибудь сытное и вкусное, а времени будет в обрез. Несмотря на вычурное название, блюдо не отличается особой изысканностью, но качественный сыр и грамотно подобранные специи (розмарин, орегано) придадут его вкусу выразительность. Ваши кулинарные таланты произведут впечатление на домочадцев и гостей, и они наверняка останутся довольны ужином.
Приятного аппетита!
