Домой Мясные блюда в пароварке Свинина в белом вине

Свинина в белом вине

80
0

Свинина в белом вине в пароваркеСвинина в белом вине в пароварке

Мучной соус и сливочное масло облагораживают любое блюдо и смягчают его вкус. Не является исключением и свинина в белом вине, приготовленная в пароварке. Это кушанье для тех, кто считает, что мясо обязательно нужно обжаривать. Тем не менее, большую часть времени свинина готовится на пару, а значит, ее полезные свойства сохраняются.

Ингредиенты

 

Свинина — 800 г,

Сливочное масло — 75 г,

Репчатый лук — 3 шт.,

Белое сухое вино — 1 стакан,

Мука — 1 ч. ложка,

Зелень,

Перец,

Соль.

Рецепт приготовления

1. Свинину моем и режем на кусочки, а лук нарезаем полукольцами. Складываем в пароварку, добавляем масло и готовим до румяного состояния.

 

2. После этого вливаем в пароварку вино и полстакана кипятка, насыпаем мелко порубленную зелень. Перчим, солим и оставляем кипеть в открытой емкости.

 

3. Далее закрываем пароварку и готовим в течение получаса.

 

4. Вынимаем свинину и перемешиваем ее с мукой и сливочным маслом.

 

5. В отдельной емкости перемешиваем соус, оставшийся от мяса, и кипятим его еще 5 минут. Потом этим соусом поливаем свинину.

 

Готовить свинину в белом вине следует зимой, когда организм расходует много энергии на поддержание тепла. Это сытное и питательное блюдо, рецепт которого никому не покажется слишком сложным, помогает согреться и восстановить силы даже в самые суровые морозы.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь