Куриные бедра (бедрышки) в мультиварке
Казалось бы, жареные куриные бедра уже должны были всем надоесть, ведь их готовят без особых изысков и подают даже в школьных столовых. Однако этот полуфабрикат не теряет популярности: бедрышки недорогие, но при этом жирные и сочные. Если стандартные способы приготовления курицы — с чесноком, майонезом или сыром, — вас уже не устраивают, предлагаем вам более оригинальный рецепт. Бедра, замаринованные в меду и горчице и зажаренные в мультиварке, гарантированно разнообразят рацион вашей семьи и порадуют домашних необычным, остро-сладким вкусом.
Ингредиенты
Бедра куриные – 5 шт.,
Горчица и томатная паста – по 2 ст. ложки,
Мёд – 1 ст. ложка,
Растительное масло.
Рецепт приготовления
1. Вначале приготовьте маринад: в миске смешайте мёд, томатную пасту и горчицу. Промойте куриные бедра и, не снимая с них кожи, поместите в маринад и поставьте в холодильник как минимум на ½ часа.
2. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, выложите в нее бедра и установите режим «Выпечка» на 40 минут.
3. По истечении 20 минут переверните бедра. Как только мультиварка подаст сигнал об окончании программы, извлеките их. При подаче украсьте свежей зеленью. В качестве гарнира подойдут картофельное пюре или паста.
Заметьте, что куриные бедра в мультиварке готовятся практически без масла. Это значит, что они менее калорийны, чем жареные на плите. И хотя этот рецепт не входит в число рекомендованных диетологами, вы время от времени можете использовать его – например, для праздничного стола, поскольку вкус у бедрышек в меду действительно праздничный. Мед придает нежному куриному мясу сладость, томатная паста – кислинку, а горчица – остроту. Блюдо получается нетрадиционным, экзотическим. Кстати, по желанию в маринад можно добавить лимонный сок.
Приятного аппетита!
