Домой Плов в мультиварке Плов с кальмарами

Плов с кальмарами

71
0

Плов с кальмарами в мультиваркеПлов с кальмарами в мультиварке

Если вам доводилось пробовать испанскую паэлью, то вы примерно представляете себе, что такое плов с кальмарами. Пожалуй, для нашей страны это блюдо экзотическое. Но вы можете приготовить его самостоятельно, в мультиварке. Рецепт не слишком отличается от других рецептов пловов, однако вкус у этого кушанья особенный.

Ингредиенты

Тушки кальмаров (замороженные, неочищенные) – 300 г,

Рис длиннозерный (сорта «басмати» или «жасмин») – 1 стакан для мультиварки,

Горячая вода – 2 стакана для мультиварки,

Лук – 1 шт.,

Морковь – 2 шт.,

Масло растительное – 50-100 г,

Перец, 

Соль, 

Специи для плова.

Рецепт приготовления

1. Разморозьте тушки кальмаров при комнатной температуре, опустите их в кипяток на полминуты, затем очистите от пленки, выньте хорду и внутренности. Предварительно отваривать кальмары не стоит – они сварятся в плове.

2. Очистите и нарежьте овощи: луковицу – полукольцами, морковь – соломкой.

3. Влейте в мультиварку масло, добавьте овощи и нарезанные кальмары, посолите их и обжаривайте около 10 минут.

4. Промойте рис вначале в горячей воде, а потом несколько раз – в холодной. Выложите его в мультиварку поверх кальмаров, посыпьте пряностями и влейте горячую воду.

5. Включите программу «Плов» («Крупа»). Когда мультиварка просигналит о завершении программы, не открывайте крышку. Переведите прибор в режим «Подогрев» и настаивайте плов около 15 минут, чтобы он стал ароматнее.

6. Выложите плов на широкое плоское блюдо, украсьте рубленой зеленью и подавайте с лавашом. 

Диетический плов с кальмарами внесет приятное разнообразие в ваш обычный рацион. Если вы еще не готовили морепродукты в мультиварке — самое время попробовать. Предложенный рецепт станет неплохой основой для смелых кулинарных экспериментов. 

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь