Плов с курицей в мультиварке
Курица – лучшая альтернатива свинине, особенно в том случае, когда речь идет о плове. С курицей это блюдо получается не менее сытным, но куда более легким. Плов с курицей в мультиварке – отличный вариант для тех, кто считает калории и минуты.
Наверное, вы замечали, что плов всегда пользуется спросом: им охотно угощаются у друзей на даче, его заказывают в кафе… Но мало кто варит плов дома. Считается, что это долго, сложно и затратно. Однако приготовление плова в мультиварке не займет много времени. Рецепт же отличается простотой и доступностью.
Ингредиенты
Мясо курицы – 500 г,
Морковь – 200 г,
Репчатый лук – 200 г,
Растительное масло (для обжарки) – по вкусу,
Чеснок — несколько зубчиков,
Рис – 2 стакана для мультиварки,
Вода – 4 стакана для мультиварки.
Соль, специи.
Рецепт приготовления
 Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки |
1. Помытое куриное мясо нарежьте на некрупные кусочки. |
 Нарежьте лук и морковь |
2. Морковь натрите на терке или нарежьте соломкой, лук – кубиками. |
 Обжарьте в мультиварке куриное мясо в течение 15-20 минут |
3. Установите режим «Выпечка» (на 30 минут), влейте в мультиварку масло и обжаривайте в нем куриное мясо в течение 15-20 минут при открытой крышке. |
 Добавьте к мясу нарезанные овощи, жарьте все вместе еще 10 минут |
4. Добавьте к мясу нарезанные овощи, жарьте все вместе еще 10 минут. |
 Высыпьте в мультиварку рис, добавьте чеснок, соль, перец и пряности |
5. Высыпьте в чашу мультиварки рис, добавьте чеснок (целые зубчики или дольки, как вам больше нравится). Посолите, поперчите и добавьте пряности. |
 Влейте воду и осторожно перемешайте рис |
6. Влейте воду, осторожно перемешайте рис пластиковой или деревянной ложкой. |
 Готовьте в режиме «Плов» |
7. Закройте мультиварку и установите режим «Плов». |
 Готовому плову дайте постоять около 30 минут под закрытой крышкой |
8. После того, как прибор просигнализирует о готовности блюда, выключите его, но не извлекайте плов, а дайте ему постоять в течение получаса под закрытой крышкой, чтобы вкус стал более насыщенным. |
Плов с курицей может считаться диетическим: в отличие от классического плова, он нежирный. При приготовлении этого блюда не используются животные жиры, тем более – сало.
Обратите внимание на этот простой рецепт. Рассыпчатый плов, приготовленный в мультиварке, — это сытное, вкусное и безвредное блюдо.
Приятного аппетита!
