Домой Десерты в пароварке Вареники на пару

Вареники на пару

121
0

Вареники на пару в пароваркеВареники на пару в пароварке

Если вам случалось готовить вареники на плите, то вы знаете, как легко упустить момент и «переварить» их. Пара лишних минут – и вот вареники уже расклеились, тесто порвалось, и начинка вытекла в кипящую воду. Готовя вареники на пару, вы можете быть спокойны: ничего подобного не случится. А если и случится, то «масштабы трагедии» будут куда скромнее. Рецепт теста для вареников вы можете использовать классический (приводим его ниже). По вкусу вареники в пароварке получаются очень похожими на традиционные, однако они, по сравнению с последними, в большей степени сохраняют свои полезные свойства.

 

Ингредиенты

Молоко кислое – 1 стакан,

Сода – 1 ч. ложка,

Яйца – 2 шт.,

Соль – щепотка,

Мука – сколько возьмет тесто.

Рецепт приготовления

1. Смешиваем кислое молоко и соду. Яйца немного взбиваем и отправляем в смесь.

 

2. Немного посолить, добавить муку и замесить тесто. Тесто не должно быть ни слишком  мягким, ни слишком твердым.

 

3. Готовим начинку и лепим вареники. Начинкой могут быть:

  • любые ягоды (если вишни, то без косточек), но когда лепите вареники с ягодами в каждый вареник добавляйте 0,5-1 чайную ложку сахара;
  • творог смешиваем с сахаром и яйцом.

4. Вареники в пароварке варить 20 минут.

Вареники подаются со сметаной или с йогуртом.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь