Домой Десерты в пароварке Картофельные клецки с цукатами

Картофельные клецки с цукатами

100
0

Картофельные клецки с цукатами в пароваркеКартофельные клецки с цукатами в пароварке

В традиционной кухне любой европейской страны присутствует такое блюдо, как кнедли или клецки. Одни народы предпочитают клецки из муки и яиц, другие – из картофельного теста, третьи – с добавлением манки. Встречаются и клецки с начинкой из мяса или зелени. Как правило, клецки или кнедлики используются в качестве гарнира или добавляются в бульоны. А еще клецки могут послужить основой для оригинального десерта, ведь, как оказалось, картофельное тесто неплохо сочетается с фруктовой начинкой.

Картофельные клецки с цукатами готовятся в пароварке, а затем панируются. Вот рецепт этого сладкого блюда.

 

Ингредиенты

 

Картофель — 500 г,

Мука — 3 ст. ложки,

Цукаты — 200 г,

Яйцо — 1 шт.,

Сухари — 4 ст. ложки,

Растительное масло — 2 ст. ложки,

Вода,

Соль,

Сахар.

 

Рецепт приготовления

1. Варим картофель и делаем из него пюре. Добавляем в пюре яйца, муку и соль. Хорошенько перемешиваем и делаем из получившегося теста колбаску.

 

2. Разрезаем колбаску на кусочки. Сделав углубление в каждом кусочке, вкладываем в него цукаты и сахар. Заворачиваем лепешки и защипываем края.

 

3. В пароварку наливаем воду и складываем подготовленные клецки на решетку, предварительно смазав ее сливочным маслом.

 

4. Готовим клецки в течение 20 минут. После обваливаем края клецок в сухарях и подаем к столу.

 

Сладкие клецки на пару подаются с легким вином или чаем. Вы также можете поэкспериментировать с соусами.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь