Домой Блюда из овощей в пароварке Салат из свеклы и чернослива

Салат из свеклы и чернослива

55
0

Салат из свеклы и черносливаСалат из свеклы и чернослива

Салат из свеклы и чернослива – это неустаревающая классика зимних застолий. Свекла, в отличие от многих других овощей, отлично хранится. В ней содержатся вещества, улучшающие иммунитет и помогающие организму противостоять простудным заболеваниям. Свекла нормализует состав крови и делает нас выносливее и жизнеспособнее. В холодное время года это особенно актуально. Конечно, в свежих корнеплодах витаминов больше, чем в тех, которые пролежали в погребе несколько месяцев. Но если на дворе январь, выбирать не приходится. Чтобы сохранить те витамины, которые еще остались в свекле, ее нужно правильно приготовить. «Правильно» — значит не на плите, а в пароварке.

 

Ингредиенты

Свекла (среднего размера) — 2 шт.,

Орехи грецкие — 8 шт.,

Чернослив — 12 шт.,

Сметана — 200 г.

Рецепт приготовления

1. Свеклу моем, очищаем от кожуры и отправляем в пароварку на 1-1,5 часа (зависит от величины свеклы).

2. Сваренную свеклу натираем на крупной терке. Орехи измельчаем, чернослив режем соломкой.

3. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат сметаной. Все тщательно перемешиваем.

Напомним, что свеклой нельзя увлекаться диабетикам и людям с пониженным артериальным давлением. Всем остальным этот овощ (да еще и в сочетании с черносливом!) пойдет только на пользу. Поэтому рекомендуем вам сохранить рецепт сладкого, сочного салата из свеклы на пару и периодически радовать своих близких этим вкусным блюдом.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь