Домой Блюда из овощей в пароварке Ханум с морковью

Ханум с морковью

182
0

Ханум с морковью на паруХанум с морковью на пару

Ищете оригинальную альтернативу любимой морковной запеканке? Или давно собираетесь сделать овощные манты, но не уверены в том, что сможете с первого раза придать им правильную форму? Если вы ответили утвердительно хотя бы на один из этих вопросов, то рекомендуем вам попробовать приготовить в пароварке ханум с морковью. Это несладкое второе блюдо еще называют «ленивым мантом», и оно представляет собой рыхлый паровой рулет с начинкой. Вот его рецепт.

 

Ингредиенты

Для теста:

Вода теплая – 0,5 л,

Яйцо – 1 шт.,

Соль,

Мука – сколько возьмет тесто.

Для начинки:

Морковь – 2 шт.,

Лук репчатый – 2 шт.,

Соль,

Перец черный,

Перец красный,

Чеснок (на любителя),

Сливочное масло.

Рецепт приготовления

1. Из воды, соли, яйца и муки замесить тесто. Муки нужно столько, чтобы тесто можно было раскатать, т.е. оно должно быть достаточно тугим. Тесто оставить на 15-20 минут.

2. Морковь трем на крупной терке, добавляем мелко порезанный лук, соль, черный и красный перец по вкусу.

3. Тесто тонко раскатать, немного смазать растительным маслом, по желанию разложить кусочки чеснока и равномерно выложить начинку. Сверху положить кусочки сливочного масла. Рулет свернуть, края защипать и в пароварку минут на 40.

К блюду можно подать ваш любимый соус.

 

Перед подачей ханум можно смазать сливочным маслом и посыпать рубленой кинзой или петрушкой.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь