Домой Блюда из овощей в пароварке Грибные шарики с овощами

Грибные шарики с овощами

112
0

Грибные шарики с овощами в пароваркеГрибные шарики с овощами в пароварке

В этих паровых ежиках грибной фарш успешно заменяет мясной. Блюдо получается легким, но сытным: грибы, несмотря на высокое содержание белка, совсем не калорийны, а овощи и рис богаты сложными углеводами, которые усваиваются постепенно и не обременяют пищеварительную систему. Грибные шарики с овощами, тушенные в пароварке под томатным соусом, представляют собой необычное вегетарианское блюдо, аппетитное и сочное.

 

Ингредиенты

 

Грибы — 100 г,

Рис — 100 г,

Морковь — 1 шт.,

Лук репчатый — 1 шт.,

Яйцо — 1 шт.,

Растительное масло — 5 ст. ложек,

Томатная паста — 50 г,

Цукини,

Зелень,

Перец молотый,

Соль.

 

Рецепт приготовления

1. Грибы мелко нарезаем, а морковь трем на крупной терке. Цукини нарезаются мелкими полосками, репчатый лук шинкуется.

 

2. Рис отвариваем. Лук и морковь обжариваем на растительном масле. Затем добавляем к ним грибы и отваренный рис. Перчим, солим и добавляем яйцо.

 

3. Вымешиваем и формируем шарики. Выкладываем их в пароварку и поливаем томатной пастой. Тушить шарики следует минут 15. Готовое блюдо украшается зеленью.

 

Между прочим, вовсе не обязательно использовать для приготовления блюда именно те овощи, что перечислены выше: рецепт предполагает возможность оригинальных сочетаний сезонных продуктов.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь