Домой Блюда из овощей в пароварке Цветная капуста под майонезом

Цветная капуста под майонезом

109
0

Цветная капуста под майонезомЦветная капуста под майонезом

Цветная капуста по содержанию витаминов и минералов превосходит белокочанную, но при этом обладает более нежным вкусом и не вызывает желудочно-кишечных проблем у склонных к этому людей. Она сохраняет молодость кожи, предотвращает рак, диабет и артриты, укрепляет сосуды. Диетологи, как правило, только приветствуют употребление блюд из цветной капусты.

Для приготовления блюда, рецепт которого мы приводим ниже, нужно задействовать и пароварку, и духовку. Отваривание капусты на пару способствует сохранению в ней витаминов, а запекание — образованию аппетитной сырной корочки, которую все так любят.

Ингредиенты

 

Цветная капуста — 1 кочан,

Лук репчатый — 1 шт.,

Майонез — 200 г,

Сыр натертый (Чеддер) — 100 г,

Лимонный сок — 1 ст. ложка.

 

Рецепт приготовления

1. Капусту кладём в пароварку и варим минут 20. Затем выкладываем её в жаропрочную ёмкость.

 

2. Готовим соус: соединяем майонез, сыр, мелко порезанный лук и сбрызгиваем получившуюся массу лимонным соком. Все хорошенько перемешиваем.

 

3. Поливаем соусом капусту и ставим ее в хорошо разогретую духовку на 15 минут. Когда верх станет подрумяненным, капусту можно вынимать и подавать к столу.

 

Как вы догадываетесь, цветная капуста под майонезом, пусть и приготовленная в пароварке, – не диетическое блюдо. Чтобы сделать его более полезным, замените (или разбавьте) майонез сметаной или нежирным пресным йогуртом, можно с зеленью.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь