Овощи по-болгарски в пароварке
Овощи по-болгарски – простейшее в приготовлении низкокалорийное блюдо. Им можно перекусить безо всякого вреда для фигуры буквально в любое время суток. Энергетическая ценность брокколи невелика, но клетчатки в ней предостаточно, а это значит, что этот овощ насыщает не хуже картофеля или мяса. Что же до перца, то он повышает настроение, укрепляет сосуды и помогает сохранить зрение. Примерно то же самое можно сказать и о моркови. Приготовленные в пароварке, овощи могут быть и самостоятельным блюдом, и дополнением к более основательному кушанью: допустим, к запеченной курице. Рецепт овощей на пару стоит сохранить всем, кто стремится правильно и разнообразно питаться.
Ингредиенты
Капуста брокколи — 300 г,
Морковь — 3 шт.,
Болгарский перец — 1 шт.,
Перец молотый,
Соль.
Рецепт приготовления
1. В пароварку вливаем полтора стакана воды.
2. Болгарский перец очищаем и нарезаем кружочками. Очищаем морковь и режем полосками.
3. Выкладываем в пароварку на поддон брокколи, морковь и перец. Солим, перчим и накрываем крышкой. Готовим минут 15.
Перед подачей овощи можно сбрызнуть оливковым маслом или бальзамическим уксусом и посыпать специями.
Приятного аппетита!
