Домой Блюда из овощей в пароварке Картофель в сметане

Картофель в сметане

73
0

Картофель в сметане в пароваркеКартофель в сметане в пароварке 

Это всеми любимое деревенское блюдо можно приготовить и в пароварке. Чтобы картофель в сметане не получился жестким и грубым (такое бывает!), режьте его помельче. И, конечно же, не жалейте пряных трав, которые наделяют овощные блюда богатым ароматом и улучшают их вкус.

Ингредиенты

Картофель – 4-5 средних клубней,

Лук репчатый (некрупный) – 2 шт.,

Чеснок – 2 зубчика,

Сметана – 5 ст. ложек,

Кефир – 5 ст. ложек,

Вода – 50-100 мл,

Оливковое или сливочное масло – 2 ст. ложки,

Приправа для картофеля/ розмарин, тимьян, тмин – по вкусу,

Перец,

Соль,

Зелень.

Рецепт приготовления

Разогрейте в чаше для варки риса оливковое масло, добавьте лук и чеснокРазогрейте в чаше для варки риса оливковое масло, добавьте лук и чеснок

1. Лук и чеснок очистите и мелко порежьте. Налейте в чашу для варки риса оливковое масло, разогрейте его, добавьте лук и чеснок.

Выложите картофель поверх лука, добавьте соль и специи, готовьте в пароварке 20 минутВыложите картофель поверх лука, добавьте соль и специи, готовьте в пароварке 20 минут 2. Картофель вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками или тонкими ломтиками. Выложите его поверх лука, добавьте ароматные травы и немного соли. Закройте крышку и готовьте 20 минут.
В отдельной ёмкости смешайте сметану, кефир и водуВ отдельной ёмкости смешайте сметану, кефир и воду 3. Пока картошка готовится, в отдельной емкости смешайте сметану, кефир и воду.
Вылейте в картошку сметанный соус, добавьте соль и специи, готовьте ещё 10 минутВылейте в картошку сметанный соус, добавьте соль и специи, готовьте ещё 10 минут 4. Откройте крышку, вылейте в картошку сметанный соус, добавьте соль, перец и пряности. Готовьте под закрытой крышкой 10 минут, затем посыпьте блюдо рубленой зеленью и подавайте на стол.

Этот же рецепт можно использовать для приготовления картофеля в сметане с грибами. Просто на втором этапе добавьте к картофелю 150 г произвольно нарезанных грибов, желательно свежих (мороженые дадут много влаги).

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь