Супы в пароварке

Белорусский борщ

Белорусский борщ отличается отсутствием в его составе капусты. Обычно он варится на бульоне из двух видов мяса, а иногда в него добавляют копчености. Даже без предварительного обжаривания продуктов белорусский борщ в пароварке получается сытным и наваристым.

Легкий и нежный двухцветный суп, приготовленный в пароварке без добавления масла, не только помогает сбросить вес, но и радует глаз. На приготовление супа вы затратите не более получаса. Правда, кроме пароварки вам потребуется еще и блендер.

Суп сырный с галушками - это питательное, несмотря на отсутствие в нем мяса, зимнее блюдо. Его рецепт не должен вызвать у вас никаких сложностей, даже если раньше вам не доводилось лепить галушки. Кстати, это одна из немногих операций, которую вам придется произвести самостоятельно: все остальное сделает пароварка.

Болгарский гороховый супчик в пароварке готовится без копченостей. Их рекомендуется заменить мягкой говядиной или телятиной, ведь смысл использования пароварки состоит в том, что приготовленное в ней блюдо получается если не диетическим, то, во всяком случае, полезным.

Густой грибной суп-пюре, приготовленный в пароварке из покупных шампиньонов или вешенок, с успехом заменит похлебку из лесных грибов в зимнее время. Конечно, аромат у него не такой выразительный, как у настоящей грибовницы, но он, как и всякий хороший крем-суп, отличается приятным вкусом и нежной консистенцией.

Если вам наскучили традиционные блюда, и захотелось чего-то яркого, экзотического, рекомендуем попробовать вьетнамский суп с креветками. В пароварке он готовится минут 40. Рецепт этого блюда не является традиционным, ведь сами вьетнамцы вряд ли используют бульонные кубики и мороженые морепродукты.

Солянка из рыбы - праздничное блюдо русской кухни. Она варится из рыб благородных пород (как правило, нескольких), без добавления картофеля и крупы. Рецепт традиционной сборной ухи довольно сложен, но в пароварке кушанье готовится просто и относительно быстро.

Попробуйте приготовить тыквенный суп-пюре в пароварке, и вы обнаружите, что этот овощ можно использовать не только для десертов. Рекомендуем варить суп из тыквы на мясном или курином бульоне, а после – приправлять арахисом: он получится более питательным и менее сладким.