Раздел: Рецепты для пароварки » Мясные блюда

Мясные блюда в пароварке

Вкусно приготовить говядину значительно сложнее, чем свинину. Это мясо нуждается в мариновании. В качестве маринада можно использовать обычную горчицу. Говядина в горчице, приготовленная в пароварке, получается мягкой и ароматной. Вот рецепт этого блюда.

Этими котлетками заинтересуются даже дети, которых не заставишь есть чеснок в сыром виде. Более того, рис, которым разбавляется мясной фарш, присутствует здесь в замаскированном виде: даже самые капризные едоки не заподозрят подвоха. Чесночные котлеты в пароварке – это полезное и легкое блюдо.

Свинина с овощами в пароварке – несложное в приготовлении, но при этом нарядное и очень аппетитное блюдо. Имбирь и соевый соус придают его вкусу экзотический оттенок. Свинина на пару, сладковатая и чуть острая, понравится любителям азиатской кухни.

Рецепт говяжьих рулетов воплощается в жизнь без особых хлопот. В качестве начинки для мясного рулета можно использовать любые овощи (желательно яркие: брокколи, болгарские перцы), сыр или яйца. Но мы предлагаем поместить внутрь соленые грибы: это необычно и неожиданно вкусно.

Самый верный способ смягчить мясо – это маринование. В качестве маринада у нас выступит вино с добавлением уксуса и лимонной цедры. А чтобы мясо в вине, приготовленное в пароварке, не получилось слишком постным, рекомендуем вам запастись свежим шпиком.

Говяжий язык с хреном всегда считался блюдом для особых случаев. Дело в том, что язык обладает отменными вкусовыми качествами, а витаминов и минералов в нем содержится больше, чем в «обычном» мясе. В пароварке это блюдо готовится относительно быстро.

Хотите сделать фаршированные перцы с новой начинкой? Предлагаем вам слегка «поправить» классический рецепт и заменить рис вареным яйцом, а мясо взять нескольких видов. А чтобы фаршированный перец по-рижски выглядел эффектно, стоит накрыть его «крышечкой» из твердого сыра.

Венгры – признанные мастера по части острых мясных кушаний. Однако, говядина по-венгерски в данном случае – вовсе не гуляш, а скорее своеобразный плов на пару. Это – самостоятельное блюдо, довольно жирное, и подавать его рекомендуется со свежей зеленью.

Мучной соус и сливочное масло облагораживают любое блюдо и смягчают его вкус. Не является исключением и свинина в белом вине, приготовленная в пароварке. Это кушанье для тех, кто считает, что мясо обязательно нужно обжаривать. Тем не менее, большую часть времени свинина готовится на пару.

Говядина в сметанном соусе, приготовленная в пароварке, по внешнему виду напоминает бефстроганов. Да и по составу продуктов эти блюда близки. Однако рецепт говядины на пару проще и доступнее. Кроме того, здесь присутствуют грибы, которые подчеркивают и обогащают вкус мяса.

Страницы: 1 2 3