Раздел: Рецепты для пароварки » Мясные блюда

Мясные блюда в пароварке

Капуста - лучший помощник в похудении. Кроме того, люди давно заметили, что даже самое жирное мясо, употребляемое с гарниром из капусты, переваривается без особых проблем. Неудивительно, что котлеты с капустой, приготовленные в пароварке, получаются легкими и сочными. Приводим ниже их рецепт.

Предлагаем вам приготовить сытное блюдо «в деревенском стиле» - кусочки свинины, тушенные в соусе из сметаны и муки. Предварительно они обжариваются в масле и приобретают румяную корочку. Это блюдо выручит вас, если голодные гости уже на подходе, а времени на создание кулинарных шедевров почти нет.

Буузы, или позы, - это национальное бурятское блюдо, больше похожее на манты, чем на пельмени. Позы варятся на пару, в специальной познице, но вы можете сделать это и в пароварке: вкус будет тот же. Традиционно позы готовятся из баранины или конины, с добавлением свиного сала.

Голубцы в пароварке

Голубцы в пароварке – практически идеальное (с точки зрения диетологов) блюдо. Белков и углеводов в нем достаточно, а жиров практически нет. Витамины и микроэлементы сохранены почти в полном объеме, а что касается вкуса, то он ничуть не хуже, чем у изделий, приготовленных традиционным способом.

Представляем вам не самый традиционный рецепт перцев на пару. Если «проверенная» начинка из риса и фарша вашим домашним уже поднадоела, самое время удивить их чем-нибудь новеньким! - например, сочетанием грибов и курицы. Кстати, фаршированные перцы в пароварке получаются совершенно не жирными.

Манты – это своего рода пельмени на пару. Настоящие манты никогда не делаются из свинины – только из говядины или баранины. Наибольшей выразительностью отличается вкус бараньих мантов. Сочетание ароматного мяса с характерной восточной пряностью – зирой – никого не оставит равнодушным.

Ищете рецепт полезного, но несложного блюда для летнего обеда или ужина? Попробуйте приготовить в пароварке фаршированные кабачки «Лодочки». В качестве начинки рекомендуется взять куриное мясо или мясо свинины и курицы: говяжье для этого блюда грубовато.

Готовить свинину на пару – одно удовольствие! Она никогда не пересыхает и не становится жесткой. Но можно ли сделать так, чтобы свинина в пароварке получилась не только мягкой и полезной, но и возбуждающей аппетит? Секрет известен с давних пор: нужно добавить пряностей.

Современные кухонные приборы хороши тем, что в них можно приготовить и основное блюдо, и гарнир одновременно. Так, чтобы сделать в пароварке полезный, но сытный ужин – ёжики с картошкой – понадобится не более 40 минут. Экономия времени налицо, а результат не разочарует ни вас, ни ваших родных.

Свинина, нарезанная некрупными кусочками и полностью покрытая густым темным соусом, выглядит и пахнет невероятно аппетитно. Сложно поверить, что она приготовлена в пароварке и даже не обжарена! Мясо тушится в горчице и сметане, которые размягчают его волокна и сообщают ему пряный аромат.

Страницы: 1 2 3