Фаршированная пекинская капуста

В пароварке можно приготовить необычные голубцы «в восточном стиле». Для этого вам потребуется кочан сочной, хрустящей пекинской (китайской) капусты. Она готовится быстрее белокочанной, а на вкус получается более нежной. Фаршированная пекинская капуста может быть подана и на праздничный стол: полупрозрачные «мешочки», перевязанные стеблем укропа, выглядят очень нарядно и оригинально.
 
Ингредиенты

Фарш говяжий – 280 г,
Лук – 70г,
Яйцо – 1 шт.,
Хрен – 1 ст. ложка,
Пекинская капуста – 200 г,
Перец,
Соль,
Стебли укропа.

Рецепт приготовления

1. Берем листья пекинской капусты и срезаем у них грубую часть. Опускаем в кипящую воду на несколько минут.

2. Лук мелко режем и высыпаем в фарш. Туда же отправляем хрен, яйцо, соль, перец. Хорошо перемешиваем.

3. Стебли укропа необходимо облить кипятком.

4. На капустный лист выкладываем фарш, сворачиваем его мешочком и связываем стеблем укропа (можно связывать зеленым луком).

5. Кладем голубцы в пароварку и ставим таймер на 20 минут. Подавать можно со сметаной или с кетчупом.
 
Рецепт этих «голубцов» - не из самых простых, но не стоит бояться трудностей! Одобрение домашних послужит для вас стимулом в совершенстве овладеть искусством приготовления этого изысканного блюда.

Приятного аппетита!

Раздел: Мясные блюда

Советуем почитать:
Голубцы в мультиваркеПриготовление голубцов традиционным способом – это целый ритуал. Но если у вас нет времени на торжественные церемонии, попробуйте приготовить голубцы в мультиварке. Правда, плита все равно... Подробнее »
Ленивые голубцыЛенивые голубцы выглядят не столь эффектно, как традиционные, но красоты от них и не требуется. Это блюдо – полезное, аппетитное и, что немаловажно, довольно быстро готовится в мультиварке. Рецепт... Подробнее »
Котлеты с капустойКапуста - лучший помощник в похудении. Кроме того, люди давно заметили, что даже самое жирное мясо, употребляемое с гарниром из капусты, переваривается без особых проблем. Неудивительно, что... Подробнее »
Голубцы в пароваркеГолубцы в пароваркеГолубцы в пароварке – практически идеальное (с точки зрения диетологов) блюдо. Белков и углеводов в нем достаточно, а жиров практически нет. Витамины и микроэлементы сохранены почти в полном объеме,... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера