Конвертики свиные со шпинатом

Конвертики свиные со шпинатом – это легкое и эффектное второе блюдо. Рецепт его универсален: если вы не любите шпинат, то можете заменить его болгарским перцем, грибами или брокколи. В любом случае, мясо получится мягким и сочным: друзья и родные будут в восторге.
 
Ингредиенты

Корейки свиные – 400 г,
Лук шалот – 1 шт.,
Шпинат свежезамороженный – 100 г,
Чеснок – 1 зубчик,
Брынза – 100 г,
Пряности (черный, красный перец, кориандр),
Соль,
Масло оливковое – 1-2 ст. ложки.

Рецепт приготовления

1. Свинину промойте, обсушите и при необходимости слегка отбейте.
 
2. Разрежьте ее на 4-5 порционных кусков толщиной примерно 2 см. В каждом куске сделайте продольный разрез и промажьте его оливковым маслом.
 
3. Измельчите зубчик чеснока и луковицу, смешайте с брынзой и шпинатом. Добавьте пряности и опять перемешайте. Получившейся смесью заполните разрезы.
 
4. Уложите фаршированные стейки в пароварку и готовьте в течение 30-40 минут. 

Подавайте конвертики с картофельным пюре или овощным рагу. Также их можно полить кисло-сладким или остро-сладким соусом.

Приятного аппетита!

Раздел: Мясные блюда

Советуем почитать:
Отбивная из свининыЖареное мясо – например, отбивная из свинины, - это классика жанра и предел мечтаний. Не будем вспоминать о принципах здорового питания – это не всегда уместно. И если вам хочется чего-то предельно... Подробнее »
Баранина с овощамиРепутация баранины несколько подпорчена тем фактом, что она тяжело переваривается. Самый простой «нейтрализовать» баранину – приготовить ее с овощами в мультиварке. Правильный температурный... Подробнее »
Рис по-испански на паруГорячий рис по-испански на пару, окрашенный томатным соусом, приправленный жгучим и сладким перцами, а также сдобренный кусочками острой колбасы, и на праздничном ужине не будет выглядеть «бедным... Подробнее »
Свинина в пароваркеГотовить свинину на пару – одно удовольствие! Она никогда не пересыхает и не становится жесткой. Но можно ли сделать так, чтобы свинина в пароварке получилась не только мягкой и полезной, но и... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера