Рулеты из говядины

Можно ли сделать в пароварке праздничное блюдо с нестандартным вкусом, которое при этом будет выглядеть достаточно привлекательно? Конечно, можно. Паровые рулеты из говядины достойно смотрятся на торжественном столе и производят впечатление на гостей, которым кажется, будто создать что-то подобное не каждому под силу.

На самом деле рецепт говяжьих рулетов воплощается в жизнь без особых хлопот. В качестве начинки для мясного рулета можно использовать любые овощи (желательно яркие: брокколи, болгарские перцы), сыр или яйца. Но мы предлагаем поместить внутрь соленые грибы: это необычно и неожиданно вкусно.

Ингредиенты
 
Говядина - 200 г,
Грибы (соленые) - 200 г,
Луковица - 2 шт.,
Растительное масло,
Перец,
Соль.
 
Рецепт приготовления

1. Мясо моем и нарезаем поперек волокон порционными кусочками. Потом отбиваем их, перчим и солим.
 
2. Лук мелко нарезаем и обжариваем. Грибы нарезаются соломкой и тоже обжариваются (отдельно от лука).
 
3. Перемешиваем лук с грибами и кладем полученную смесь на каждый мясной кусочек.
 
4. Сворачиваем кусочки в рулетики, обвязывая ниткой. Готовятся рулетики в пароварке всего 20 минут.
 
Если вы не уверены в мягкости говядины, которую собираетесь использовать для приготовления рулетов, предварительно выдержите ее в вине, уксусе или соевом соусе в течение нескольких часов. Готовые рулеты подавайте на листах салата или пекинской капусты.

Приятного аппетита!

Раздел: Мясные блюда

Советуем почитать:
Куриные рулетикиКуриные рулетики – отличная альтернатива традиционным блюдам на каждый день. Данный рецепт предполагает использование нежирного адыгейского сыра в качестве начинки: он отлично сочетается с куриным... Подробнее »
Грибное рагу с овощамиОбычно грибы готовят с картофелем или мясом. Но, будьте уверены, с овощами они сочетаются не хуже. Грибное рагу с овощами в пароварке – сезонное блюдо. Чтобы оно получилось питательным, полезным и... Подробнее »
Говядина в сметанном соусеГовядина в сметанном соусе, приготовленная в пароварке, по внешнему виду напоминает бефстроганов. Да и по составу продуктов эти блюда близки. Однако рецепт говядины на пару проще и доступнее. Кроме... Подробнее »
Солянка из рыбыСолянка из рыбы - праздничное блюдо русской кухни. Она варится из рыб благородных пород (как правило, нескольких), без добавления картофеля и крупы. Рецепт традиционной сборной ухи довольно сложен,... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера