Раздел: Рецепты для пароварки » Мясные блюда

Мясные блюда в пароварке

Не нужно думать, что приготовленные в пароварке котлеты – непременно «диетические», пресные и без аппетитной корочки. Рецепт приготовления этого блюда предполагает обжарку в масле. За счет добавления тертого картофеля котлетки получаются сочными, а за счет геркулеса – плотными и сытными.

Зразы с яйцом

Аппетитные зразы с яйцом в пароварке – очень легкое в приготовлении блюдо. Попробуйте сделать их на ужин вместо традиционных котлет, и восторг домашних будет вам обеспечен. В качестве начинки для зраз можно использовать и шампиньоны, и овощи, но яйцо – беспроигрышный вариант.

Котлеты с тыквой

Тыква – поистине бесценный овощ. Врачи рекомендуют кушать блюда из тыквы для улучшения работы сердца и органов пищеварения. Котлеты с тыквой, приготовленные в пароварке, - диетическое блюдо с несколько необычным вкусом. Тыква и манная крупа заменяют в нем традиционные хлеб и картофель.

Сало на пару

Сало, благодаря своей калорийности, быстро восполняет энергозатраты при физических нагрузках и легко усваивается. В нем много витаминов, в частности A и D. Приготовить домашнее сало на пару можно и в мультиварке, и в пароварке, причем рецепт в обоих случаях используется один и тот же.

Отбивные на пару

В пароварке отбивные готовятся буквально за полчаса, но перед этим их нужно хорошо замариновать. Для начала мы предлагаем вам попробовать самый доступный рецепт маринада: соевый соус, лук и чеснок найдутся в любом магазине.

Манты с говядиной

Внешне узбекские манты отдаленно напоминают русские пельмени, только форма у них более сложная. Отвариваются манты не в воде, а на пару. На востоке манты с говядиной готовят в специальной посуде – манты-каскане. Ближайшим аналогом манты-каскана, доступным кулинарам всего мира, является пароварка.

Ханум в пароварке

Ханум – это праздничное кушанье среднеазиатских народов. Оно представляет собой неплотно скатанный рулет из пресного теста с начинкой из мяса или овощей. Чтобы приготовить ханум в пароварке, не нужно совершать сложных манипуляций с тестом – достаточно раскатать его и правильно свернуть, а это несложно.

В пароварке можно приготовить необычные голубцы «в восточном стиле». Для этого вам потребуется кочан сочной, хрустящей пекинской (китайской) капусты. Она готовится быстрее белокочанной, а на вкус получается более нежной. Фаршированная пекинская капуста может быть подана и на праздничный стол.

Телячьи биточки – полезное, нежирное и легкоусвояемое блюдо. В процессе обработки паром телятина не теряет своих уникальных свойств. Витамины и аминокислоты, входящие в состав мяса, не разрушаются. Рецепт биточков прост и доступен каждой хозяйке.

Конвертики свиные со шпинатом – это легкое и эффектное второе блюдо. Рецепт его универсален: если вы не любите шпинат, то можете заменить его болгарским перцем, грибами или брокколи. В любом случае, мясо получится мягким и сочным: друзья и родные будут в восторге.

Страницы: 1 2 3