Торт в пароварке

Пароварка стала верным кухонным помощником не только для убежденных вегетарианцев и лиц, увлекающихся диетами. Возможности этого устройства оценили и сладкоежки, особенно те, которые так и не смогли «подружиться» с духовкой. Именно они обнаружили, что в пароварке можно приготовить плотные, чуть влажные масляно-шоколадные бисквиты, из которых впоследствии собираются вкуснейшие торты. Пересушить такой бисквит невозможно. Так что, если вы предпочитаете выпечку именно такой консистенции, обратите внимание на приведенный ниже рецепт. А если на дворе лето, и на кухне и без включенной духовки нечем дышать, то приготовить торт в пароварке – единственный выход из положения.
 
Ингредиенты

Шоколад – 125 г,
Масло сливочное – 125 г,
Яйца – 4 шт.,
Сахар – 100 г,
Мука 100 г.

Рецепт приготовления

1. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем с маслом и добавляем в смесь расплавленный шоколад. Постоянно размешивая, добавляем сахар, взбитые белки и муку.

2. Чашу для риса застилаем пергаментом, смазываем маслом и вливаем в неё смесь. Отправляем в пароварку на 35-40 минут.

3. Пирог надо остудить, а затем промазать кремом или вареньем. Получается очень нежный, влажный бисквит.

В некоторых случаях шоколадный бисквит не нужно даже пропитывать. Промазав коржи масляным или сливочным кремом и украсив их фруктами или желе, вы получите роскошный праздничный торт.

Приятного аппетита!

Раздел: Десерты

Советуем почитать:
Как ровно разрезать бисквит на коржиКак ровно разрезать бисквит на коржиБисквитный торт – один из самых любимых во многих семьях видов домашней выпечки. Бисквиты бывают масляные, шоколадные, фруктовые, на крахмале. Ровно разрезать бисквит совсем не сложно.... Подробнее »
Бисквит в мультиваркеБисквит в мультиваркеМногие кондитерские изделия - не только торты и пирожные, но даже некоторые виды конфет, - приготавливаются на основе бисквита. Тем не менее, умело выпеченный бисквит далеко не всегда нуждается в... Подробнее »
Бисквит на паруБисквит на паруБисквит на пару, приготовленный в пароварке, не пригорит, не просядет, и при этом получится пышным. Хотите попробовать необычные «вареные коржи»? – сохраните наш простой рецепт и воспользуйтесь им,... Подробнее »
Кофейный пудингСреди кофеманов любители сладкого встречаются столь же часто, как среди сладкоежек – любители кофе. Кофейный пудинг, или пирог, приготовленный в пароварке, - это воплощение мечты и тех, и других.... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера