Картофельные кнедлики с персиками

На самом деле этот своеобразный десерт ближе к драникам, чем к кнедликам, ведь готовится он не из картофельного пюре, а из тертого картофеля. Если вы благосклонно относитесь к нестандартным кулинарным решениям, не проходите мимо: данный рецепт – то, что нужно. Кстати, приготовленный в пароварке картофель совсем не калориен, так что о лишних килограммах можете не беспокоиться.

Ингредиенты
 
Картофель - 400 г,
Яйцо - 1 шт.,
Персики - 300 г,
Мука - 4 ст. ложки,
Сахар - 1 ст. ложка,
Сливочное масло - 20 г,
Сливки - 100 мл,
Вода - 200 мл.
 
Рецепт приготовления

1. Сначала натираем картофель на мелкой терке. Затем добавляем соль, яйцо и муку. Хорошенько вымешиваем и делаем из полученной массы шарики.
 
2. Нарезаем мелко персики и кладем их в углубления, сделанные в шариках, посыпаем сахаром и заделываем углубления.

3. Смазываем решетку пароварки маслом, укладываем кнедлики и готовим в течение 20 минут. Перед подачей блюда на стол, взбиваем сливки и поливаем ими кнедлики.
 
Картофельные кнедлики с персиками на пару станут эффектным завершением праздничного обеда. Вы будете удивлены, насколько органичным может быть сочетание самого «приземленного» корнеплода и сочного южного фрукта.

Приятного аппетита!

Раздел: Десерты

Советуем почитать:
Картофельные котлетыПо сути, картофельные котлеты представляют собой пюре, обжаренное в растительном масле. Иногда в него добавляют измельченные овощи, зелень. Бывают и котлеты с начинкой (как правило, грибной или... Подробнее »
Картофельные клецки с цукатамиКак правило, клецки или кнедлики используются в качестве гарнира или добавляются в бульоны. А еще клецки могут послужить основой для оригинального десерта. Картофельные клецки с цукатами... Подробнее »
Картофельные пончикиКартофельные пончики в пароварке – это очень соблазнительный десерт. Отказаться от него нелегко даже самым стойким приверженцам диетической кухни, ведь выпечка из картофельного теста, как правило,... Подробнее »
Котлеты с овсянкойНе нужно думать, что приготовленные в пароварке котлеты – непременно «диетические», пресные и без аппетитной корочки. Рецепт приготовления этого блюда предполагает обжарку в масле. За счет добавления... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера