Раздел: Рецепты для пароварки » Блюда из рыбы

Блюда из рыбы в пароварке

Предлагаем вам простой, но при этом не самый традиционный рецепт приготовления стейков из красной рыбы. На этот раз в качестве ингредиентов, определяющих вкус блюда, выступят всеми любимый розмарин и, как это ни странно, бергамот. Да, именно так: рыба готовится на ароматном чайном пару.

Готовим тефтели так: сначала взбиваем яйца и добавляем в них смешанные молоко, горчицу и томатную пасту. Тунец разминаем вилкой и смешиваем с сухарями, добавляем туда креветок, перчим и солим, добавляем заранее приготовленную яичную смесь, перемешиваем.

Морская рыба по-индонезийски готовится с добавлением имбиря, лимона (лайма) и перца чили. Но не стоит беспокоиться: кокосовое молоко смягчает остроту блюда и придает вкусу рыбы особую изысканность и нежность. Рецепт рыбы по-индонезийски на пару непременно понравится всем ценителям экзотической кухни.

Треска с яблоками и апельсинами, приготовленная в пароварке, - это диетическое блюдо, которое особенно оценят люди, страдающие анемией. Ведь в яблоках много железа, которое наилучшим образом усваивается вместе с фолиевой кислотой, витаминами С и B12, содержащимися в мясе трески.

Свежий лосось не нуждается в мариновании, «приукрашивании» и длительной тепловой обработке. Тем не менее, лимонный сок, растительное масло и семена укропа помогут в полной мере раскрыть его вкус. Приготовление лосося в пароварке займет менее 20 минут.

Эта оригинальная холодная закуска сильно отличается от большинства блюд, которые вы обычно готовите в пароварке. Горошек под соусом с копченой семгой станет «звездой» праздничного стола, и никто даже не догадается, что он приготовлен на пару.

Рыба под чесночно-цитрусовым соусом, приготовленная вами в пароварке, удивит гостей и домашних приятным сочетанием острого, кислого и сладкого. Возьмите на вооружение этот рецепт и готовьтесь получать заслуженные комплименты!

Рыба с овощами – блюдо, отличающееся изысканностью вкуса. Оно готовится в пароварке без добавления масла и получается нежирным – но за счет использования пряностей отнюдь не пресным. Болгарские перцы и оливки, обладающие выраженным вкусом, успешно дополняют любую постную рыбу.

Рецепт белой рыбы по-мексикански кажется вполне традиционным. Однако «изюминка» этого блюда – холодный кисло-сладкий соус из лайма, а также добавление острого перца чили и чеснока. Эта жгучая заправка наделяет кушанье взрывным латиноамериканским характером.

Страницы: 1 2