Семга с картофелем в фольге

Семга, как и всякая благородная рыба, хороша сама по себе: достаточно посолить стейк, сбрызнуть его лимонным соком, посыпать иголками розмарина и немного подержать в пароварке – и вкуснейший ужин готов! Но можно пойти другим путем: за те же 20-30 минут приготовить стейк с гарниром. Семга с картофелем в фольге – это легкое и, пожалуй, изысканное блюдо, рецепт которого подойдет и для обычного, и для торжественного ужина.
 
Ингредиенты

Семга – 1 стейк,
Соль,
Перец,
Лук репчатый – ½ шт.,
Картофель – 2 шт.,
Майонез,
Укроп.

Рецепт приготовления

1. В фольгу кладем мелкопорезанный лук, на него сверху – посоленный и поперченный стейк семги.
 
2. Далее на стейк выкладываем картофель, порезанный мелкими кубиками.
 
3. Заливаем все это майонезом, посыпаем измельченным укропом и заворачиваем в фольгу так, чтобы сверху осталось отверстие.
 
4. Кладем в пароварку на 40 минут (т.к. картофель сырой, если положить картофель вареный, тогда время приготовления уменьшается минут на 20).

Напомним, что чем дольше вы готовите рыбу, тем меньше ценных веществ в ней остается в итоге. Поэтому рекомендуем все-таки сварить картошку заранее. Кстати, майонез можно заменить сливками или йогуртом: блюдо получится более полезным.

Приятного аппетита!

Раздел: Блюда из рыбы

Советуем почитать:
Семга на паруСемга считается наиболее ценной из семейства красных рыб. Заметим, что ее нельзя подвергать длительной тепловой обработке. В противном случае полезные свойства рыбы утрачиваются, а вкусовые качества... Подробнее »
Горошек под соусом с копченой семгойЭта оригинальная холодная закуска сильно отличается от большинства блюд, которые вы обычно готовите в пароварке. Горошек под соусом с копченой семгой станет «звездой» праздничного стола, и никто даже... Подробнее »
Рыба под чесночно-цитрусовым соусомРыба под чесночно-цитрусовым соусом, приготовленная вами в пароварке, удивит гостей и домашних приятным сочетанием острого, кислого и сладкого. Возьмите на вооружение этот рецепт и готовьтесь... Подробнее »
Курица с грибамиЛучший гарнир к мясу (птице) – это овощи, так как они способствуют усвоению животного белка. Рецепт предполагает приготовление и курицы, и овощей одновременно, причем то и другое тушится в... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера