Горошек под соусом с копченой семгой

Эта оригинальная холодная закуска сильно отличается от большинства блюд, которые вы обычно готовите в пароварке. Во-первых, ее не назовешь диетической: ни копченая семга, ни майонез похудению не способствуют. Во-вторых, в ней используется необычное сочетание продуктов. Горошек под соусом с копченой семгой станет «звездой» праздничного стола, и никто даже не догадается, что он приготовлен на пару.

Ингредиенты
 
Зеленый горошек - 300 г,
Йогурт - 2 ст. ложки,
Брынза - 50 г,
Копченая семга - 2 шт.,
Майонез - ¼ стакана,
Лимонный сок - 1 ч. ложка,
Соль,
Перец.
 
Рецепт приготовления

1. Вливаем в основание пароварки стакан воды, устанавливаем поддон и паровую корзину. Выкладываем в корзину горошек, накрываем крышкой и готовим минут 5.
 
2. После помещаем горошек в холодную воду. Сушим на салфетке и подсаливаем. Перекладываем горошек в неглубокую емкость и накрываем, ставим в холодильник.

3. Готовим соус: смешиваем майонез, йогурт, лимонный сок и брынзу с нарезанной копченой семгой, перчим. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
 
4. Подаем охлажденный горошек с приготовленным соусом.

Как видите, рецепт этой закуски не сложнее рецепта оливье. Не бойтесь пробовать новые блюда и искать свежие кулинарные решения: ваши старания не останутся незамеченными!

Приятного аппетита!

Раздел: Блюда из рыбы

Советуем почитать:
Овощи под травяным соусомОвощи под травяным соусом в пароварке – очень простое блюдо, не требующее какого-либо опыта. Однако, чтобы оно вышло вкусным, для его приготовления следует взять качественные овощи и, по возможности,... Подробнее »
Рис с зеленым горошкомЭтот рецепт для тех, кто не любит готовить сложные гарниры и использовать несколько лотков пароварки одновременно. Тем не менее, в итоге вы получите аппетитное, яркое и полезное блюдо. Рис с зеленым... Подробнее »
Креветки с чеснокомКреветки с чесноком в данном случае – не закуска к пиву, а оригинальный горячий салат с пикантным вкусом. Предварительно замаринованные, креветки получаются очень ароматными. Блюдо это диетическое,... Подробнее »
Филе индейки на паруГотовя в пароварке филе индейки, не забывайте о том, что в этом деле половину успеха обеспечивает вкусный маринад. В данном случае достаточно выдержать мясо в остром, пряном соусе всего полчаса – и... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера