Блинчики с куриным мясом

Блинчики с куриным мясом на паруБлинчики с куриным мясом на пару
Кто же откажется от горячих блинчиков из пышного теста с нежной начинкой? - Правильно, никто. Тем более что блинчики с куриным мясом на пару обладают особым шармом. Ведь начинка из куриного филе, приготовленного в пароварке, по консистенции получается особенно воздушной и мягкой. Такие блинчики, без преувеличения, тают во рту. Рецепт их приготовления кажется несколько трудоемким, но поскольку и начинку, и сами блинчики можно делать одновременно, то много времени процесс создания этого блюда у вас не отнимет.
 
Ингредиенты

Для блинчиков:
Молоко – 1 литр,
Яйца – 4 шт.,
Сахар — 1 ст. ложка,
Соль – щепотка,
Растительное масло – 1 ст. ложка,
Мука – 2,5 стакана.

Для начинки:
Куриное филе – 2 шт.,
Соль,
Перец,
Лук – 2 шт.,
Растительное масло.

Рецепт приготовления

1. Молоко наливаем в кухонный комбайн. Кладем туда яйца, сахар, соль, растительное масло, муку. Перемешиваем. Тесто должно получиться консистенции жидкой сметаны.

2. Выпекаем блинчики на сковороде.

3. Куриное филе солим, перчим и помещаем в пароварку на 20 минут.

4. Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле.

5. Куриное филе и обжаренный лук помещаем в комбайн и все перемалываем.

6. Готовую начинку заворачиваем в блинчики.
Подавать горячими. Сверху можно полить растопленным сливочным маслом. Кстати, сметана сочетается с мясными блинчиками не хуже, чем масло, так что не забудьте выставить на стол и ее.

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Почему рвутся блины при переворачиванииПочему рвутся блины при переворачиванииХотите разобраться, почему блины прилипают к сковороде и рвутся? Вам интересно узнать, как сделать, чтобы блины не пригорали, и что добавить в тесто, чтобы оно получилось пышным и вкусным? Мы вам... Подробнее »
Картошка с куриным филеСамо по себе мясо грудки немного суховато, и запекание отнюдь не делает его сочнее. То же самое можно сказать и про картошку. Тем не менее, правильно приготовленная, то есть запеченная в мультиварке... Подробнее »
Пельмени с консервированной горбушейПельмени с консервированной горбушейВполне достойную начинку для пельменей можно сделать из консервированной рыбы. Дети любят ее за отсутствие костей, а взрослые – за то, что с ней практически ничего не нужно делать. Наиболее вкусными... Подробнее »
Куриные маффины с сыромКуриные маффины с сыромИз куриного филе, одного из самых популярных полуфабрикатов, можно сделать воздушное суфле. Разложенное по красивым формочкам, оно превратится в эффектные маффины, которые высоко оценят дети, да и... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера