Куриные мешочки

Куриные мешочки на паруКуриные мешочки на пару
Куриная кожа – продукт спорный. Одни ее терпеть не могут, другие считают, что в курице, кроме шкурки и гузки, и есть-то нечего. Жареная куриная шкурка нравится многим, но из-за содержания канцерогенов она вредна. В общем, с ней все сложно: зачастую и есть не хочется, и выбросить жалко. Тем нее менее, мудрые хозяйки все-таки находят ей применение. Такое блюдо, как куриные мешочки в пароварке, приготовить без шкурки не получится. Но кожица, обработанная паром, содержит только некоторое количество жира, а не канцерогены, и потому не может нанести вреда здоровью. Кроме того, она сообщает начинке особенный привкус, которого нельзя достичь никаким другим способом. Данный рецепт посвящается всем тем, кому куриная кожица по душе.

Ингредиенты

Шкурки куриные,
Фарш куриный - 400 г,
Зелень,
Лук,
Специи.

Рецепт приготовления

1. Куриный фарш солим, перчим, добавляем туда мелконарезанный лук и перемешиваем с порезанным укропчиком.

2. Берем куриную шкурку, кладем внутрь ее куриный фарш и завязываем «мешочек» ниточкой.

3. Куриные «мешочки» кладем в чашу пароварки и добавляем немного бульона (можно водички). Включаем таймер на 20 минут.

Перед подачей необходимо извлечь нитку, «мешочки» уже не развалятся. Подавать лучше с картошкой, которую можно полить, получившимся в результате варки, бульоном.
 
Стоит ли говорить, что это оригинальное блюдо весьма интригующе выглядит? Хотите удивить друзей и домашних – приготовьте куриные мешочки на пару!

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Куриные ежики с рисомКуриные ежики с рисомВсем нам хочется питаться разнообразно и пробовать новые блюда. Куриные ежики с рисом, приготовленные в пароварке, удовлетворят эту потребность. Кинза, кунжут, имбирь, чеснок и рисовое вино насыщают... Подробнее »
Куриные колобки с начинкойКуриные колобки можно назвать кулинарным шедевром, внутри которого спрятана сочная начинка из грибов, моркови и креветок. Лучшим гарниром для этого блюда станет печеный или жареный картофель.... Подробнее »
Куриные колбаскиКуриные колбаскиПолуфабрикаты, сделанные своими руками, могут быть настолько полезными и вкусными, насколько вы сами этого захотите. Возможно, в вашей морозилке запасено некоторое количество котлет из домашнего... Подробнее »
Фаршированная пекинская капустаВ пароварке можно приготовить необычные голубцы «в восточном стиле». Для этого вам потребуется кочан сочной, хрустящей пекинской (китайской) капусты. Она готовится быстрее белокочанной, а на вкус... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера