Раздел: Рецепты для пароварки » Блюда из овощей

Блюда из овощей в пароварке

Если у вас под рукой есть банка красной фасоли, пара морковок и сладкий перец, то с голоду вы не пропадете: фасоль питательна, богата железом и разнообразными витаминами. Ну, а если на кухне найдется еще и длиннозерный рис, то вы сможете приготовить в пароварке сытный овощной плов или полезный гарнир к мясному блюду.

Грибы, несмотря на высокое содержание белка, совсем не калорийны, а овощи и рис богаты сложными углеводами, которые усваиваются постепенно и не обременяют желудок. Грибные шарики с овощами, тушенные в пароварке под томатным соусом, представляют собой необычное вегетарианское блюдо, аппетитное и сочное.

А вот и полноценное второе блюдо, на этот раз не диетическое – картофель с ветчиной. Картофель, приготовленный в пароварке, низкокалориен. Про ветчину этого сказать нельзя, зато мы знаем наверняка, что обработка паром, в отличие от обжаривания, не делает ее вреднее.

Цветная капуста по содержанию витаминов и минералов превосходит белокочанную, но при этом обладает более нежным вкусом и не вызывает желудочно-кишечных проблем у склонных к этому людей. Она сохраняет молодость кожи, предотвращает рак, диабет и артриты, укрепляет сосуды.

Овощи по-болгарски – простейшее в приготовлении низкокалорийное блюдо. Приготовленные в пароварке, овощи могут быть и самостоятельным блюдом, и дополнением к более основательному кушанью: допустим, к запеченной курице. Рецепт овощей на пару стоит сохранить всем, кто стремится правильно и разнообразно питаться.

Обычно грибы готовят с картофелем или мясом. Но, будьте уверены, с овощами они сочетаются не хуже. Грибное рагу с овощами в пароварке – сезонное блюдо. Чтобы оно получилось питательным, полезным и при том аппетитным, используйте для его приготовления только свежие продукты, не подвергавшиеся заморозке.

Лето – время легких овощных гарниров, которые готовятся быстро и просто. Один из таких гарниров – кабачки в пароварке. Если они вам уже приелись (а летом это частенько случается), не волнуйтесь: базилик, чеснок и мята обогатят их вкус и придадут готовому блюду необычную свежесть и новизну.

Овощи под травяным соусом в пароварке – очень простое блюдо, не требующее какого-либо опыта. Однако, чтобы оно вышло вкусным, для его приготовления следует взять качественные овощи и, по возможности, свежие, ароматные пряности. Качеству масла также нужно уделить должное внимание.

Когда в саду начинается «сезон кабачков», возникает вопрос: как их можно приготовить, чтобы они получились и вкусными, и полезными, и не надоели раньше времени? Добавим в вашу копилку еще один рецепт, на этот раз – рагу из кабачков и помидоров в пароварке.

Тамале представляет собой лепешку из кукурузного теста с начинкой, обернутую в кукурузные листья и сваренную на пару. Мы предлагаем вам рецепт «ленивых» тамале с начинкой из сыра, помидоров и перца чили. Они готовятся без листьев, в обычной пароварке.

Страницы: 1 2 3