Винегрет в пароварке

Винегрет на паруВинегрет на пару
Само собой, овощи для винегрета можно приготовить и в кастрюле, на плите. Но если у вас есть пароварка, стоит воспользоваться именно ею, поскольку обработка паром – относительно деликатный процесс. Из этого следует, что в овощах, приготовленных в пароварке, сохраняется больше витаминов. Да и вкус у них, по мнению некоторых хозяек, получается более насыщенным. Если вы только начинаете исследовать возможности пароварки, попробуйте сделать в ней что-нибудь простое. Например, винегрет, рецепт которого приводится ниже.
 
Ингредиенты

Свекла - 3 шт.,
Морковь - 2 шт.,
Картофель - 4 шт.,
Огурцы соленые (среднего размера) - 5 шт.,
Фасоль - 150 г,
Лук репчатый - 2 шт.,
Соль,
Растительное масло.

Рецепт приготовления

1. Овощи отварить в пароварке. Свекла должна вариться в не менее 1 часа. Морковь, картофель примерно 30-40 минут (в зависимости от размера).

2. Овощи остудить и почистить. Соленые огурцы, свеклу, морковь, лук и картофель мелко порезать кубиками. Все перемешать.

3. В салат можно положить сваренную фасоль.

4. Посолить. Заправить растительным маслом. Перемешать.
 
Вместо (или кроме) фасоли, в винегрет можно добавить консервированную кукурузу/горошек и зеленый лук: блюдо будет выглядеть наряднее и аппетитнее.

Мы уверены, что ваш первый винегрет в пароварке получится не хуже традиционного и не оставит едоков равнодушными.

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
РассольникСупы на основе рассола издавна пользовались на Руси повышенным интересом. Бульон для рассольника варили из мяса, рыбы, грибов, потрохов. Непременно добавляли в рассольник крупу (перловую, ячневую,... Подробнее »
Салат из свеклы и черносливаСалат из свеклы и черносливаСалат из свеклы и чернослива – это классика зимних застолий. Безусловно, в свежих корнеплодах витаминов больше, чем в тех, которые пролежали в погребе несколько месяцев. Чтобы сохранить витамины,... Подробнее »
Тилапия в сметанном соусеТилапия в сметанном соусе с овощами, приготовленная в пароварке, – нежное, сочное и полезное блюдо. Поскольку мясо этой рыбы имеет нейтральный вкус, сметанный соус можно заменить любым другим –... Подробнее »
Белорусский борщБелорусский борщБелорусский борщ отличается отсутствием в его составе капусты. Обычно он варится на бульоне из двух видов мяса, а иногда в него добавляют копчености. Даже без предварительного обжаривания... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера