Салат из свеклы и чернослива

Салат из свеклы и черносливаСалат из свеклы и чернослива
Салат из свеклы и чернослива – это неустаревающая классика зимних застолий. Свекла, в отличие от многих других овощей, отлично хранится. В ней содержатся вещества, улучшающие иммунитет и помогающие организму противостоять простудным заболеваниям. Свекла нормализует состав крови и делает нас выносливее и жизнеспособнее. В холодное время года это особенно актуально. Конечно, в свежих корнеплодах витаминов больше, чем в тех, которые пролежали в погребе несколько месяцев. Но если на дворе январь, выбирать не приходится. Чтобы сохранить те витамины, которые еще остались в свекле, ее нужно правильно приготовить. «Правильно» - значит не на плите, а в пароварке.
 
Ингредиенты

Свекла (среднего размера) - 2 шт.,
Орехи грецкие - 8 шт.,
Чернослив - 12 шт.,
Сметана - 200 г.

Рецепт приготовления

1. Свеклу моем, очищаем от кожуры и отправляем в пароварку на 1-1,5 часа (зависит от величины свеклы).

2. Сваренную свеклу натираем на крупной терке. Орехи измельчаем, чернослив режем соломкой.

3. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат сметаной. Все тщательно перемешиваем.

Напомним, что свеклой нельзя увлекаться диабетикам и людям с пониженным артериальным давлением. Всем остальным этот овощ (да еще и в сочетании с черносливом!) пойдет только на пользу. Поэтому рекомендуем вам сохранить рецепт сладкого, сочного салата из свеклы на пару и периодически радовать своих близких этим вкусным блюдом.

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Винегрет в пароваркеВинегрет в пароваркеВ овощах, приготовленных в пароварке, сохраняется больше витаминов. Да и вкус у них более насыщенный. Если вы только начинаете исследовать возможности пароварки, попробуйте сделать в ней что-нибудь... Подробнее »
Овощи по-болгарскиОвощи по-болгарски – простейшее в приготовлении низкокалорийное блюдо. Приготовленные в пароварке, овощи могут быть и самостоятельным блюдом, и дополнением к более основательному кушанью: допустим, к... Подробнее »
Креветки с чеснокомКреветки с чесноком в данном случае – не закуска к пиву, а оригинальный горячий салат с пикантным вкусом. Предварительно замаринованные, креветки получаются очень ароматными. Блюдо это диетическое,... Подробнее »
Филе индейки на паруГотовя в пароварке филе индейки, не забывайте о том, что в этом деле половину успеха обеспечивает вкусный маринад. В данном случае достаточно выдержать мясо в остром, пряном соусе всего полчаса – и... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера