Картошка в мундире

Картошка в мундире, приготовленная в пароварке, - это исключительно полезное, низкокалорийное блюдо. Кожура позволяет сохранить все полезные витамины и минералы, содержащиеся в корнеплоде, и его естественный аромат. Обычно из картошки, сваренной в мундире, делают салаты. Но мы предлагаем вашему вниманию рецепт картофеля как самостоятельного блюда. Поверьте, он и в таком виде очень неплох!

Ингредиенты

Молодой картофель одного размера – 400-500 г,
Сливочное или оливковое масло – 2 ст. ложки,
Свежая зелень,
Соль (по вкусу).

Рецепт приготовления

1. Тщательно вымойте картофель. Каждый клубень наколите вилкой.

2. Залейте воду в нижнее отделение. Картофель сложите в чашу пароварки.

3. Варите картофель 15-25 минут в зависимости от размера клубней и мощности пароварки. Готовые картофелины должны легко протыкаться ножом.

4. Картофель переложите в кастрюлю и на несколько минут накройте полотенцем, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Затем смажьте клубни маслом и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Вместе с картошкой обязательно выставьте на стол соль, желательно крупную.

Картофель в мундире на пару может быть подан как гарнир к копченой или соленой рыбе.

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Молодая картошка в мультиваркеМолодая картошка является источником аскорбиновой кислоты и калия, а кроме того – обладает выдающимися вкусовыми качествами. В мультиварке ее можно варить, запекать, тушить и жарить. Наилучшим... Подробнее »
Картошка с ребрышкамиКартошка с ребрышкамиАппетитный вид и волнующий запах тушеной картошки, пропитавшейся крепким мясным бульоном, вряд ли оставит равнодушным даже самого привередливого гостя. Рецепт картофеля с ребрами в мультиварке... Подробнее »
Картошка в мундиреКартошка в мундиреВареная картошка в мундире употребляется и в горячем, и в холодном виде. Чаще всего ее используют в салатах, фаршируют и запекают, обжаривают в масле, а иногда – подают как самостоятельное блюдо.... Подробнее »
Запеченная картошкаКартофель не так богат витаминами, как другие корнеплоды, но вряд ли найдется овощ, который может сравниться с ним по части питательности. Картошка является источником «медленных» углеводов и калия,... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера