Рис с красной фасолью

Если у вас под рукой есть банка фасоли, пара морковок и сладкий перец, то с голоду вы не пропадете: фасоль питательна, богата железом и разнообразными витаминами. Ну, а если на кухне найдется еще и длиннозерный рис, то вы сможете приготовить в пароварке сытный овощной плов или полезный гарнир к мясному блюду.

Ингредиенты
 
Рис длиннозерный - 250 г,
Перец болгарский - 1 шт.,
Морковь - 2 шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Консервированная красная фасоль - 1 банка,
Растительное масло,
Зеленый лук,
Перец молотый (красный и черный),
Соль.

Рецепт приготовления

1. Болгарский перец очищаем и нарезаем кубиками. Морковь режем кружками, а чеснок выдавливаем через чесночницу.
 
2. Замачиваем рис на полчаса в холодной воде. Потом хорошенько промываем и складываем в пароварку на дно ёмкости, предназначенной для риса.
 
3. Добавляем морковь, перец и фасоль, перчим и солим. Готовим минут 20. Перед подачей на стол посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.
 
Чтобы придать блюду оригинальности, используйте для его приготовления бурый (нешлифованный) рис. Правда, он варится около получаса, но и витаминов в нем сохраняется значительно больше, и вкус у него выразительнее. Кроме того, бурый рис с красной фасолью необычно и привлекательно выглядит.

Мы будем рады, если рецепт этого питательного и полезного блюда придется вам по вкусу!

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Кабачки в пароваркеЛето – время легких овощных гарниров, которые готовятся быстро и просто. Один из таких гарниров – кабачки в пароварке. Если они вам уже приелись (а летом это частенько случается), не волнуйтесь:... Подробнее »
Котлеты из фасоли с грибным соусомФасоль с мясом или копченостями – хорошо зарекомендовавшее себя сочетание, а сытные котлеты из фасоли с грибным соусом и салом не разочаруют даже «закоренелых» мясоедов. Блюдо готовится довольно... Подробнее »
Овощи по-малазийскиНесмотря на несколько претенциозное название этого блюда, для его приготовления не требуется никаких редких и дорогих ингредиентов. Овощи по-малазийски – это всего-навсего рагу из картофеля и... Подробнее »
Курица с рисомКурица, овощи и рис – сочетание беспроигрышное и всеми любимое. На этот раз курица маринуется в соевом соусе вместе с овощами и готовится одновременно с рисом. Рецепт этого простого и питательного... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера