Овощи по-малазийски

Несмотря на несколько претенциозное название этого блюда, для его приготовления не требуется никаких редких и дорогих ингредиентов. Овощи по-малазийски – это всего-навсего рагу из картофеля и помидоров с добавлением специй, приготовленное в пароварке. Впрочем, при всей своей примитивности блюдо это аппетитное и достаточно сытное. Вот его рецепт.

Ингредиенты
 
Картофель - 1 кг,
Помидор - 4 шт.,
Кукуруза консервированная - 1 банка,
Лук репчатый - 2 шт.,
Растительное масло,
Зелень,
Чеснок,
Черный перец (молотый),
Соль.
 
Рецепт приготовления

1. Сначала необходимо ошпарить кипятком помидоры и нарезать их дольками. Потом очищаем картофель и нарезаем его крупными кусочками.
 
2. Наливаем в пароварку растительное масло и выкладываем подготовленные овощи.
 
3. Мелко рубим зелень и посыпаем ею овощи. Сверху выдавливаем чеснок и все хорошенько перемешиваем. Готовим минут 15, потом перекладываем в глубокую ёмкость. Блюдо посыпаем кукурузой.

Чтобы придать этому нехитрому кушанью «заморский» колорит, сбрызните готовые овощи соком лайма или посыпьте их жареным кунжутом. Не повредит им и пара капель соевого соуса или соуса «табаско».

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Рис с красной фасольюЕсли у вас под рукой есть банка красной фасоли, пара морковок и сладкий перец, то с голоду вы не пропадете: фасоль питательна, богата железом и разнообразными витаминами. Ну, а если на кухне найдется... Подробнее »
Рагу из кабачков и помидоровКогда в саду начинается «сезон кабачков», возникает вопрос: как их можно приготовить, чтобы они получились и вкусными, и полезными, и не надоели раньше времени? Добавим в вашу копилку еще один... Подробнее »
Морская рыба по-индонезийскиМорская рыба по-индонезийски готовится с добавлением имбиря, лимона (лайма) и перца чили. Но не стоит беспокоиться: кокосовое молоко смягчает остроту блюда и придает вкусу рыбы особую изысканность и... Подробнее »
Курица с рисомКурица, овощи и рис – сочетание беспроигрышное и всеми любимое. На этот раз курица маринуется в соевом соусе вместе с овощами и готовится одновременно с рисом. Рецепт этого простого и питательного... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера