Сырный суп с плавленым сыром

Понятие «сырные супы» объединяет первые блюда, сильно различающиеся по составу и сложности приготовления. Основным их ингредиентом, конечно же, является сыр, которые в процессе варки расплавляется в бульоне. Изысканные супы делаются из нескольких сортов твердых и мягких сыров, более простые – из двух или даже одного сорта. Сырный суп с плавленым сыром – это один из самых бюджетных вариантов. Сырные супы бывают овощные, с добавлением копченостей или мяса птицы. Иногда вместо мяса используются грибы. Ниже приведен рецепт супа с курицей и плавленым сыром, который готовится в мультиварке.

Ингредиенты

Плавленый сыр – 400 г,
Картофель – 3-4 шт.,
Филе куриное – 400 г,
Луковица – 1 шт.,
Растительное масло – 2 ст. ложки,
Соль,
Перец,
Пряности (по желанию),
Вода – 1,5 л.

Рецепт приготовления

1. Мясо промойте, нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и нашинкуйте. Установите программу «Жарка» или «Выпечка» и обжарьте курицу вместе с луком в течение 10-15 минут.

2. Вымойте, почистите и нарежьте картофель кубиками. Сыр нарежьте произвольно. Выложите продукты в мультиварку, перемешайте, добавьте перец, соль и влейте воду.

3. Закройте крышку и установите программу «Суп» (1 час).

4. Подавайте суп с ржаным хлебом или гренками.

Этот рецепт, конечно же, базовый, без излишеств. Сырный суп с плавленым сыром, приготовленный в мультиварке, имеет нейтральный вкус, поэтому, если вы любите более оригинальные блюда, смело используйте специи. Уместна будет смесь перцев. Можно поэкспериментировать с розмарином и базиликом, а также паприкой (только не одновременно). Также не возбраняется добавить в суп овощи – например, помидоры (лучше черри) или стручковую фасоль. Сыр – калорийный продукт, и суп получится достаточно сытным, густым и аппетитным. Ну а если вы хотите сделать блюдо более изысканным, добавьте в него, помимо плавленого сыра, еще и кусочек твердого, желательно ароматного, с выразительным вкусом. Этот суп, благодаря быстроте приготовления и невысокой стоимости ингредиентов, имеет все шансы стать хитом вашей кулинарной программы. 

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Фасолевая кашаНароды Кавказа давно заметили, что лук и чеснок – лучшие «компаньоны» для фасоли. Приготовленная в мультиварке фасолевая каша с плавленым сыром и жареным луком - это неплохая альтернатива не менее... Подробнее »
Суп с цветной капустойЕсли вы не относите себя к убежденным вегетарианцам, то можете приготовить в мультиварке суп с цветной капустой, сыром и кореньями: он получится хоть и легким, но интересным по вкусу и красивым.... Подробнее »
Томатный суп-пюреТоматные супы распространены в средиземноморской кухне. Предлагаем вам рецепт супа, который, несмотря на отсутствие в его составе мяса, будет уместен не только летом, но и зимой, ведь в нем... Подробнее »
Суп с колбасойКолбасные супы отличаются тем, что готовятся быстро и без лишних хлопот. Наваристыми их не назовешь, но они достаточно аппетитные. Для приготовления таких супов в мультиварке можно использовать как... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера