Мясо в мультиварке

Разогретая самодельная тушенка, сделанная по всем правилам, не уступает по вкусу только что приготовленному мясу. Консервировать можно и говядину, и свинину, и курицу, и баранину, но самая универсальная тушенка – говяжья. Мясо для нее нужно брать не слишком жирное, но и не совсем сухое. Время приготовления тушенки в мультиварке зависит от качества мяса.

Если перед вами стоит необходимость вкусно приготовить свинину, но при этом вы сомневаетесь в своих кулинарных способностях, попробуйте воплотить в жизнь рецепт, размещенный ниже. Успех тушеного мяса зависит только от времени, которое оно провело в мультиварке, и от добавок, которые были применены в процессе приготовления.

Приготовление пельменей всей семьей похоже на священнодействие. Считается, что этот процесс сближает родственников. Почему бы не проверить, правда ли это? Конечно, вам понадобится повод, но поводов в любой семье предостаточно. Сварить готовые пельмени можно как в мультиварке, так и в кастрюле на плите. Классический рецепт пельменей приводится ниже.

Манты – это узбекское мясо-тестяное блюдо. Манты гораздо крупнее пельменей, и готовятся не из молотого, а из рубленого мяса с большим количеством лука. Но это отличие – не главное. Главное – то, что отвариваются манты на пару в специальной посуде – манты-каскане. За неимением такового можно отварить их в мультиварке. Для манты характерен нежный вкус.

Крестьяне, которые и придумали жаркое из свинины с картошкой, могли позволить себе отведать его только в торжественные дни. Происходило это обычно поздней осенью. Уставшему от недостатка солнца и витаминов организму простая и сытная пища повредить никак не могла. Не повредит она и вам, особенно если вы приготовите ее в мультиварке.

Ежики из фарша с рисом – это предельно простое диетическое блюдо с нейтральным вкусом. Мы предлагаем вам использовать для его приготовления говяжий фарш. Говядина богата витаминами группы B, железом и цинком. Рис улучшает работу желудка и дает организму необходимую энергию. Отметим, что ежики готовятся в мультиварке без добавления масла.

Сложности с приготовлением котлет в мультиварке чаще всего возникают у тех, кто еще не освоился с принципами работы этого прибора. Неудивительно: котлеты – блюдо универсальное, повседневное, и готовить их можно разными способами. Вот почему любому «мультиповару» следует иметь представление о рекомендованных режимах и длительности процесса приготовления.

Жареное мясо – например, отбивная из свинины, - это классика жанра и предел мечтаний. Не будем вспоминать о принципах здорового питания – это не всегда уместно. И если вам хочется чего-то предельно простого, но при этом аппетитного и весомого, - приготовьте в мультиварке свиные отбивные. В данном случае особую роль играет рецепт кляра.

Запеченное мясо в фольге – это одно из тех универсальных блюд, которые одинаково хороши и в горячем, и в холодном виде. Свежеприготовленная нежная свинина покоряет своим насыщенным ароматом, а остуженная – «домашним» вкусом с выраженным чесночным оттенком. Секрет успеха этого блюда заключается в правильном подборе пряностей.

Блюдо с торжественным названием «мясо по-французски» представляет собой всего лишь свинину (реже – говядину) с картофелем и сыром. Трудно поверить, что рецепт такого не слишком изысканного кушанья действительно был создан утонченными французскими поварами. Тем не менее, это так. Предлагаем вам приготовить это блюдо в мультиварке.

Страницы: 1 2 3