Как приготовить котлеты в мультиварке

Сложности с приготовлением котлет в мультиварке чаще всего возникают у тех, кто еще не освоился с принципами работы этого прибора. Неудивительно: котлеты – блюдо универсальное, повседневное, и готовить их можно разными способами. Вот почему любому «мультиповару» следует иметь представление о рекомендованных режимах и длительности процесса приготовления. Предлагаем вам самый простой рецепт котлет – жареных, но без соуса и без ароматных добавок. В качестве наполнителя в этих котлетах используется мякиш батона, но вы можете заменить его картофелем, натертым на мелкой терке, или мелко нарезанной капустой. 

Ингредиенты

Мясо (свинина/говядина/курица) – 700 г,
Батон (мякиш) – 2-3 куска,
Луковица – 1-2 шт.,
Чеснок (опционально) – 1-2 зубка,
Яйцо – 1 шт.,
Соль, 
Перец,
Масло растительное (для обжаривания) – несколько ложек,
Молоко.

Рецепт приготовления

1. Вымочите батон в молоке. Лук очистите и разрежьте на четвертинки. Очистите чеснок.

2. Мясо промойте, нарежьте крупными кусками и проверните через мясорубку вместе с хлебным мякишем, луком и чесноком (без последнего можно обойтись).

3. В получившуюся массу добавьте перец, соль и яйцо. Хорошо выместите фарш.

4. Налейте в небольшую миску холодную воду и, периодически смачивая в ней ладони, вылепите из фарша небольшие котлетки.

5. Налейте в чашу мультиварки масло и установите режим «Выпечка» (40-45 минут). Выложите котлеты на дно мультиварки. Через 20 минут переверните их.

6. Подавайте котлеты с картофельным пюре, макаронами, гречкой или перловкой.

На завершающем этапе готовки в чашу рекомендуется долить немного воды, чтобы котлеты пропарились. Что же касается программ, то вместо «Выпечки» можно использовать «Жарку» или «Варку на пару». В первом случае котлеты приготовятся быстрее, но за ними надо будет следить. Во втором случае они получатся диетическими. Рецепт фарша для котлет можно использовать один и тот же. Зная, как приготовить котлеты в мультиварке, вы точно не останетесь голодными. 

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Картофельные котлетыПо сути, картофельные котлеты представляют собой пюре, обжаренное в растительном масле. Иногда в него добавляют измельченные овощи, зелень. Бывают и котлеты с начинкой (как правило, грибной или... Подробнее »
Куриные котлетыМультиварка, как известно, умеет все, и поэтому в ней вы можете приготовить куриные котлеты с самыми разными свойствами. Выбрав режим «Выпечка», вы получите румяные, но не зажаристые котлеты, очень... Подробнее »
Котлеты из индейки с грибамиБлагодаря тому, что в составе котлет присутствует сыр, котлеты из индейки с грибами уже ничем не напоминают стандартное «диетическое блюдо в пароварке». Ничуть не портит их и чеснок:... Подробнее »
Котлеты с капустойКапуста - лучший помощник в похудении. Кроме того, люди давно заметили, что даже самое жирное мясо, употребляемое с гарниром из капусты, переваривается без особых проблем. Неудивительно, что... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера