Раздел: Рецепты для мультиварки » Курица

Курица в мультиварке

Курица по-французски – это всего лишь курица, запеченная с ломтиками картофеля под сыром. Блюдо вкусное, универсальное, всеми любимое, в меру жирное. Когда вы готовите его в духовке, вам приходится контролировать весь процесс: следить за тем, чтобы куриное мясо не пересохло, картошка пропеклась, а сыр не успел сгореть. В мультиварке, даже не особенно мощной, все компоненты будут готовы одновременно.

Куриные рулетики – отличная альтернатива традиционным блюдам на каждый день. Данный рецепт предполагает использование нежирного адыгейского сыра в качестве начинки: он отлично сочетается с куриным мясом. В процессе приготовления пресноватый сыр расплавится и сделает мясо более сочным и нежным. Вообще, в плане начинки все зависит от вашей фантазии: можно взять твердый сыр 45% жирности, потереть его на терке и смешать с обжаренными шампиньонами, можно – мелко нарезать брокколи или поместить внутрь длинные стручки фасоли. Всякий раз ваши рулетики, приготовленные в мультиварке, будут «звучать» по-новому.

Мы привыкли к острым крылышкам, которые подают в ресторанах быстрого питания, но не все способны их переварить. Поэтому предлагаем вам альтернативный рецепт – куриные крылышки в медовом соусе. Это блюдо готовится довольно быстро и обладает своеобразным вкусом, в котором присутствует азиатский акцент. Кстати, готовить их можно не только на гриле, но и в мультиварке.

Куриное мясо славится не только своей мягкостью, но и тем, что оно хорошо сочетается со всевозможными гарнирами и приправами. Пересушить или пережарить курицу можно, а вот испортить ее вкус – пожалуй, нет. Тем же, кто не до конца уверен в своих силах, мы рекомендуем рецепт доступного и недорогого блюда, подходящего для любого случая – курицы, запеченной в мультиварке в соусе из горчицы.

Курица тушеная в сметане – это простое, сытное блюдо, идеально подходящее для осеннего или зимнего вечера. Такое блюдо удобнее всего готовить в мультиварке – получается относительно быстро и, как правило, вкусно. Предлагаем вам оценить рецепт курицы в сметане со специями. Ароматные травы напомнят о жарком лете, а нежный вкус сочного мяса, тушенного в сметанном соусе, придаст бодрости и улучшит настроение.

Куриные шейки эффектным блюдом не назовешь и на праздничный стол не поставишь. Зато во время семейного обеда или ужина они пользуются колоссальным успехом. Причина такой популярности шеек заключается в их пряном аромате и нежной консистенции. Если шейки готовятся в мультиварке, они остаются сочными, а волокна мяса легко отходят от костей. Ниже приведен рецепт, который поможет вам в полной мере оценить исключительные вкусовые качества такого, казалось бы, неприглядного субпродукта.

Куриные наггетсы приобрели популярность благодаря американскому фаст-фуду. Жарить наггетсы удобнее в мультиварке: стенки у нее высокие, и брызги от кипящего масла не попадут на плиту. Да и шансов пригореть у курицы остается меньше, чем при использовании сковороды. Итак, записывайте рецепт!

Курица, запеченная целиком, украшенная зеленью и поданная на широком блюде, прочно ассоциируется с праздником. Курица запекается быстро, особенно в мультиварке. Это происходит благодаря тому, что предварительно она маринуется в горчично-соевом соусе, рецепт которого стоит взять на вооружение всем любителям куриного мяса.

Если вам срочно нужно приготовить вкусное и универсальное блюдо, которое будут есть все, от мала до велика, обратите свое внимание на куриные отбивные. Считается, что филе, из которого они делаются, несколько суховато. Но тут все зависит от вашего умения: чтобы сообщить диетическому куриному мясу сочность, используйте яйца и панировку – и вы увидите, как приготовленные в мультиварке нежные отбивные исчезают одна за другой. Рецепт рассчитан на 4 порции, то есть на всю семью.

Блюдо грузинской кухни – чахохбили – некогда готовили из фазаньего мяса, но в наши дни об этом мало кто помнит. Зато чахохбили из курицы почитается во многих семьях: это сытное, ароматное и простое в приготовлении кушанье. Попробуйте сделать его в мультиварке – это если не быстрее, то удобнее, чем на плите. Рецепт не предполагает изысков: вам не потребуется никаких экзотических ингредиентов, кроме, пожалуй, шафрана.

Страницы: 1 2 3 4