Курица по-французски

Курица по-французски – это всего лишь курица, запеченная с ломтиками картофеля под сыром. Блюдо вкусное, универсальное, всеми любимое, в меру жирное. Когда вы готовите его в духовке, вам приходится контролировать весь процесс: следить за тем, чтобы куриное мясо не пересохло, картошка пропеклась, а сыр не успел сгореть. В мультиварке, даже не особенно мощной, все компоненты будут готовы одновременно. Не верите? - попробуйте воплотить этот рецепт в жизнь у себя на кухне. Результат вас не разочарует!

Ингредиенты

Куриное филе (крупное) – 3 шт.,
Луковица – 1 шт.,
Картофель – 4-5 штук,
Сыр твердый – 150 - 200г,
Майонез или сметана – 2-3 ст. ложки,
Растительное масло – 2 ст. ложки, 
Пряности (например, розмарин или прованские травы),
Соль - по вкусу. 

Рецепт приготовления

1. Удалите лишний жир с филе, хорошо промойте их, промокните салфеткой и разрежьте вдоль на две половинки. Натрите мясо специями и солью.

2. В чашу мультиварки налейте масло, установите режим «Жарка» и, когда масло нагреется, выложите на дно филе. Жарьте 10 минут, не переворачивая.

3. Лук очистите, вымойте, нарежьте кольцами.

4. Картофель почистите, вымойте, нарежьте относительно тонкими (не более 1 см) ломтиками.

5. Сыр натрите на крупной терке.

6. Переверните филе, распределите поверх него луковые кольца. На них выложите ломтики картофеля, смажьте их майонезом и посолите. Посыпьте картошку сыром; закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 30 минут.

7. Разрежьте запеченную курицу деревянной или пластиковой лопаткой. Разложите кушанье по тарелкам и подавайте со свежими или консервированными овощами. 

Вот так, без лишних хлопот и сложностей, готовится в мультиварке курица по-французски. Этот рецепт выручит вас, если вам понадобится «сообразить» что-нибудь сытное и вкусное, а времени будет в обрез. Несмотря на вычурное название, блюдо не отличается особой изысканностью, но качественный сыр и грамотно подобранные специи (розмарин, орегано) придадут его вкусу выразительность. Ваши кулинарные таланты произведут впечатление на домочадцев и гостей, и они наверняка останутся довольны ужином. 

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Картошка с куриным филеСамо по себе мясо грудки немного суховато, и запекание отнюдь не делает его сочнее. То же самое можно сказать и про картошку. Тем не менее, правильно приготовленная, то есть запеченная в мультиварке... Подробнее »
Картошка по-французскиКартошка по-французски – это очень простая запеканка. В качестве начинки для нее используется мягкое мясо: телятина или нежирная свинина. С течением времени блюдо утратило всякую связь с... Подробнее »
Мясо по-французскиБлюдо с торжественным названием «мясо по-французски» представляет собой всего лишь свинину (реже – говядину) с картофелем и сыром. Трудно поверить, что рецепт такого не слишком изысканного кушанья... Подробнее »
Мясная запеканка с картофелемВ мультиварке мясная запеканка с картофелем готовится проще и пропекается равномернее. Ее рецепт приятно удивляет своей доступностью: от вас почти ничего не требуется, кроме как порезать овощи и... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера