Куриное филе

Трудно придумать что-то более универсальное, чем куриное филе. Некоторые, правда, его не жалуют, находя слишком пресным и невыразительным. Но, как известно, «дьявол кроется в деталях», а вкус блюда определяется дополнительными ингредиентами. Предлагаем вам простой и беспроигрышный рецепт, в котором такими ингредиентами являются сливки и специи. Готовя куриное филе в мультиварке, вы будете избавлены от необходимости постоянно следить за тем, как идет процесс. 

Ингредиенты

Филе куриное – 300-400 г,
Луковица – 1 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Сливки (10-15%) – 200 мл,
Мука – 1 ст. ложка, 
Молотый перец, 
Соль, 
Специи,
Растительное масло – несколько ст. ложек. 

Рецепт приготовления

1. Вымойте куриное филе и нарежьте его небольшими кусочками. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой.

2. Влейте в мультиварку масло, поместите в него овощи и мясо. Добавьте пряности (куркуму, различные травы, паприку или карри), перец.

3. Закройте крышку и установите программу «Выпечка».

4. Через 25 минут откройте мультиварку, добавьте муку и соль, перемешайте курицу и овощи.

5. Влейте сливки, перемешайте.

6. Закройте крышку и готовьте на той же программе в течение 10 минут. За это время сливки загустеют.
 
7. Подавайте блюдо с зеленью, рисом или макаронами. 

Тушеное в сливках куриное филе обладает нежным вкусом и пряным ароматом. Важно заметить, что успех блюда зависит от вашего умения пользоваться приправами и сочетать их друг с другом. Ваша задача – не перебить, а подчеркнуть вкус приготовленной в мультиварке курицы. Поэтому, воспроизводя данный рецепт, не пытайтесь задействовать все специи сразу – воспользуйтесь одной-двумя. 

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Курица по-французскиКурица по-французски – это всего лишь курица, запеченная с ломтиками картофеля под сыром. Блюдо вкусное, универсальное, всеми любимое, в меру жирное. Когда вы готовите его в духовке, вам приходится... Подробнее »
Куриные отбивныеЕсли вам срочно нужно приготовить вкусное и универсальное блюдо, которое будут есть все, от мала до велика, обратите свое внимание на куриные отбивные. Считается, что филе, из которого они делаются,... Подробнее »
Филе куриное в пароваркеФиле куриное в пароваркеЧтобы приготовить куриное филе на пару, достаточно всего лишь поместить промытую, обсушенную и натертую солью курятину в пароварку на 20 минут. Но если вы хотите сделать не просто здоровое, но еще и... Подробнее »
Куриное филе, маринованное в кефиреКуриное филе, маринованное в кефиреБелое куриное мясо имеет множество достоинств, но при этом считается несколько суховатым. Сделать грудку сочнее и выразительнее на вкус поможет маринад. Куриное филе, маринованное в кефире и... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера