Куриная грудка

Куриная грудка пользуется особым уважением культуристов и худеющих благодаря идеальному соотношению белков и жиров. Этот универсальный полуфабрикат может стать основой как для праздничных, так и для повседневных блюд. Если вы готовите грудку в мультиварке, то она получится сочнее, чем запеченная в духовке, и полезнее, чем жареная на сковороде. Несмотря на то, что рецепт этого блюда предельно лаконичен, оно в любом случае не останется без внимания. 

Ингредиенты

Свежая куриная грудка (с косточкой) - 1 шт. или филе – 2 шт.,
Пряные травы, 
Куркума,
Соль, 
Растительное масло – 2 ст. ложки,
Соевый соус - по вкусу. 

Рецепт приготовления

1. Охлажденную куриную грудку хорошо промойте, снимите с нее шкурку. При необходимости - удалите косточку. Натрите куриное мясо солью и специями. В качестве последних можно использовать различные смеси на основе куркумы (в том числе карри), черный перец, порошок имбиря, орегано и другие травы. Подойдет и любая готовая приправа для курицы.

2. Влейте в чашу мультиварки растительное масло, положите в него грудку или филе (желательно, чтобы они не касались друг друга), установите программу «Выпечка» на 40 минут.

3. По истечении 20 минут переверните филе. Когда мультиварка просигнализирует об окончании программы, переведите ее в режим «Подогрев» и готовьте грудку еще 10 минут.

4. Полейте грудку соевым соусом и подавайте с рисом или легким салатом.

Само собой, рецепт допускает вариации: например, вы можете предварительно замариновать мясо в соевом соусе. Эта процедура займет как минимум час, зато куриная грудка приобретет особый, необычный «восточный» вкус. В этом случае время приготовления мяса в мультиварке составит 35-50 минут. 

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Рисовый супРисовый суп с курицей – это вкусное блюдо, приготовить которое в мультиварке сможет даже не самый опытный кулинар. Нужно заметить, что такой суп довольно калориен, особенно если бульон варится не из... Подробнее »
Куриная колбасаОднажды сваренная куриная колбаса обеспечит вам репутацию заправского повара, для которого нет ничего невозможного. Готовится это блюдо не быстро и требует последовательности, но никаких сложных... Подробнее »
Куриная пастромаДомашняя куриная пастрома, самостоятельно приготовленная в мультиварке, ничуть не уступает аналогичным колбасным изделиям фабричного производства. А вот пользы от нее, несомненно, больше. Вкус и... Подробнее »
Куриные котлетыМультиварка, как известно, умеет все, и поэтому в ней вы можете приготовить куриные котлеты с самыми разными свойствами. Выбрав режим «Выпечка», вы получите румяные, но не зажаристые котлеты, очень... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера