Пшенная каша

Пшенная каша не любима многими с детства. Причина тому – несоблюдение нюансов ее приготовления. Пшенная крупа поистине многофункциональна: в мультиварке из нее можно приготовить и «размазню», которая придется по вкусу детям, и рассыпчатый гарнир, и наваристую мясную кашу. Важный момент – крупа должна быть свежая, ярко-желтого цвета. Она хорошо усваивается и не горчит. Нельзя забывать и о промывании крупы. Пшено промывают в нескольких водах, а если оно не слишком свежее – в кипятке. Нижеприведенный рецепт пшенной каши предусматривает использование режима «Плов» («Крупы»), в то время как для приготовления молочных каш применяется соответствующий режим и большее количество жидкости. 

Ингредиенты

Пшено – 2 стакана для мультиварки,
Сливочное масло – 30 г,
Вода – 4 стакана для мультиварки,
Соль.

Рецепт приготовления

1. Пшено переберите, промойте несколько раз в холодной воде, а потом обдайте кипятком. Подготовленную таким образом крупу пересыпьте в мультиварку, добавьте соль и влейте воду. Включите программу «Крупы» («Плов»).

2. Когда прозвучит сигнал, откройте крышку, добавьте сливочное (или растительное) масло и аккуратно перемешайте крупу. Установите программу «Подогрев» на 10 минут.

3. Подавайте со свежими овощами в качестве гарнира к мясу, котлетам, тушеным субпродуктам.

Надеемся, этот простой рецепт вам пригодится. Такой гарнир подходит не только к мясу, но и к морепродуктам. Отметим также, что пшенная каша, которую варят на воде, не склонна к сбеганию. Но если вы готовите в мультиварке кашу на молоке, обязательно смажьте маслом края чаши (или нарисуйте масляный ободок чуть выше уровня молока). 

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Пшенная каша с тыквойТыква хорошо хранится, легко усваивается и облагораживает вкус традиционных каш. Пшенная каша с тыквой, приготовленная в мультиварке, - очень нежное диетическое блюдо с тонким, необычным... Подробнее »
Перловая кашаКогда-то перловую кашу было принято готовить на водяной бане. Этот способ гарантировал мягкость зерен. А самое главное – в крупе сохранялись все витамины, ведь температура была относительно... Подробнее »
Пшеничная кашаПшеничная каша в мультиварке может быть приготовлена как на воде, так и на молоке. Каша на молоке – это основное блюдо питательного и полезного завтрака. Кашу, сваренную на воде, обычно используют в... Подробнее »
Каша на водеКаши любой консистенции удобно готовить в мультиварке: для этого у прибора предусмотрен специальный режим. Каша, сваренная на молоке, – это один из лучших вариантов завтрака. А несладкие каши... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера