Тыквенная каша

Блюда из тыквы придутся кстати в холодное время года, когда все мы испытываем упадок сил и сонливость. А поскольку тыква хорошо хранится, раздобыть ее зимой не составит труда. Ярко-оранжевая тыквенная каша поднимает настроение одним своим видом. В ней содержатся микро-, макроэлементы и витамины, способствующие улучшению самочувствия, сохранению молодости и ускорению обменных процессов. Тыква хорошо сочетается с крупами. Настоящий рецепт предполагает использование риса, но можно заменить его пшеном или ячневой крупой. Готовить тыквенную кашу рекомендуется в мультиварке. Вкус у нее получается не хуже, чем у томленой в русской печи, да и полезные вещества сохраняются в полном объеме. 

Ингредиенты

Тыква свежая – 400 г,
Круглозерный рис – 1 стакан для мультиварки,
Сахар – 1-2 ст. ложки,
Молоко – 2 стакана для мультиварки,
Вода – 1 стакан для мультиварки,
Сливочное масло – 30 г,
Соль.

Рецепт приготовления

1. Тыкву вымойте, очистите; удалите семечки и жесткие волокна. Мякоть нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.

2. Положите в чашу мультиварки немного сливочного масла и кусочки тыквы, влейте воду. Установите режим «Выпечка».

3. Пока тыква варится, переберите и хорошо промойте рис. Через 20 минут после начала варки тыквы, когда вода выпарится, высыпьте рис в мультиварку, добавьте сахар, соль и молоко. Закройте крышку и включите режим «Молочная каша» (или «Тушение», 60 минут).

4. Готовую кашу заправьте сливочным маслом и подавайте.

Чтобы тыквенная каша не надоедала, сдабривайте ее различными вкусными добавками: цукатами, ягодами и фруктами, корицей и маком, кокосовой стружкой, мёдом, творогом и шоколадом. Экспериментируйте больше, и со временем вы сможете составить свой собственный рецепт идеальной тыквенной каши в мультиварке.

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Пшенная каша с тыквойТыква хорошо хранится, легко усваивается и облагораживает вкус традиционных каш. Пшенная каша с тыквой, приготовленная в мультиварке, - очень нежное диетическое блюдо с тонким, необычным... Подробнее »
Манная кашаВсе, кому доводилось готовить каши, знают, что с манной крупой не так уж просто поладить. Зачастую манная каша получается с комками, которые никому не нравятся. Иногда она сбегает и пригорает. И если... Подробнее »
Геркулесовая кашаГеркулесовая каша славится богатым ассортиментом витаминов. В ней также содержатся пищевые волокна, благодаря которым нормализуется пищеварение. А еще геркулес помогает бороться с хронической... Подробнее »
Тыквенная каша с пшеном на молокеЛюбители оригинальных каш оценят это блюдо по достоинству. Здесь молоко смягчает своеобразный вкус тыквы, а апельсин оттеняет сладость меда. Ну, а что же пшено? Пшено связывает все ингредиенты... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера