Ячневая каша

Ячневая крупа представляет собой дробленые зерна ячменя (в то время как перловка – целые зерна). Но на перловку она совсем не похожа – ни по вкусу, ни по консистенции. И если перловая каша зачастую используется в качестве гарнира, то ячневую принято подавать на завтрак как самостоятельное блюдо. Мы приводим ниже наиболее «строгий» рецепт ячневой каши в мультиварке, но на самом деле готовить ее можно и на молоке, и с сахаром, и с овощами, и с тушенкой, - как душа пожелает. Ячневая каша благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, улучшает иммунитет и зрение. Полезна она и тем, кто имеет проблемы с сердцем.

Ингредиенты

Ячневая крупа – 1 стакан,
Вода – 2,5 стакана,
Сливочное масло,
Соль. 

Рецепт приготовления

1. Тщательно промойте крупу, пересыпьте ее в кастрюлю мультиварки. Добавьте соль и сливочное масло. Влейте воду. Нанесите на внутренние стенки мультиварки (выше уровня воды) ободок из сливочного масла. Это нужно для того, чтобы каша не сбежала.

2. Закройте крышку и установите режим «Молочная каша» или «Тушение».

3. При необходимости добавьте в готовое блюдо сливочное масло и подавайте.

При приготовлении в мультиварке каша не пригорает; помешивать ее не нужно. Если вы хотите внести разнообразие в утреннее меню, рецепт этой каши не будет лишним. Между прочим, считается, что ячневая каша при регулярном употреблении способствует уменьшению склонности к аллергическим реакциям и депрессии.

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Перловая кашаКогда-то перловую кашу было принято готовить на водяной бане. Этот способ гарантировал мягкость зерен. А самое главное – в крупе сохранялись все витамины, ведь температура была относительно... Подробнее »
Овсяная кашаГеркулесовая каша и овсяная каша – это, как ни странно, разные вещи. Овсяная каша готовится из цельного овса. Она более полезна, чем геркулесовая, но несколько медленнее усваивается. Настоящая... Подробнее »
Пшеничная кашаПшеничная каша в мультиварке может быть приготовлена как на воде, так и на молоке. Каша на молоке – это основное блюдо питательного и полезного завтрака. Кашу, сваренную на воде, обычно используют в... Подробнее »
Каша на водеКаши любой консистенции удобно готовить в мультиварке: для этого у прибора предусмотрен специальный режим. Каша, сваренная на молоке, – это один из лучших вариантов завтрака. А несладкие каши... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера