Каша в мультиварке

Гречневая каша

Гречневая каша хороша с грибами, мясом, салом, луком. Гречневая крупа содержит аминокислоты, которые легко усваиваются. Существует несколько видов гречневой крупы. Самые известные – это ядрица и продел. Традиционная рассыпчатая гречневая каша варится из ядрицы. Особенно вкусной она получается в мультиварке. Рецепт этого блюда приведен ниже.

Пшенная крупа поистине многофункциональна: в мультиварке из нее можно приготовить и «размазню», которая придется по вкусу детям, и рассыпчатый гарнир, и наваристую мясную кашу. Важный момент – крупа должна быть свежая. Она хорошо усваивается и не горчит. Нельзя забывать и о промывании крупы. Пшено промывают в нескольких водах.

Чем ценен рис? Во-первых, в нем много белка. Во-вторых, он богат клетчаткой, которая нормализует работу кишечника. В-третьих, в нем почти нет жира. В-четвертых, он выводит из организма токсины. По этой причине рисовая каша рекомендуется людям, перенесшим операцию или восстанавливающимся после болезни. Рецепт этого блюда достаточно прост.

Народы Кавказа давно заметили, что лук и чеснок – лучшие «компаньоны» для фасоли. Приготовленная в мультиварке фасолевая каша с плавленым сыром и жареным луком - это неплохая альтернатива не менее питательной гречке с грибами или, например, перловке. Обратите внимание, что данный рецепт не предусматривает замачивания фасоли на длительный срок.

В тыквенной каше содержатся микро-, макроэлементы и витамины, способствующие улучшению самочувствия, сохранению молодости и ускорению обменных процессов. Тыква хорошо сочетается с крупами. Рецепт предполагает использование риса, но можно заменить его пшеном или ячневой крупой. Готовить тыквенную кашу рекомендуется в мультиварке.

Тыква хорошо хранится, легко усваивается и облагораживает вкус традиционных каш. Пшенная каша с тыквой, приготовленная в мультиварке, - очень нежное диетическое блюдо с тонким, необычным ароматом. Использовав нижеприведенный рецепт, вы сможете сварить сладкую и сочную кашу, которую оценят по достоинству и дети, и взрослые.

Ячневая каша благотворно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта, улучшает иммунитет и зрение. Полезна она и тем, кто имеет проблемы с сердцем. Мы приводим ниже наиболее «строгий» рецепт ячневой каши в мультиварке, но на самом деле готовить ее можно и на молоке, и с сахаром, и с овощами, и с тушенкой, - как душа пожелает.

Каша из чечевицы не потребует больших временных затрат, особенно если вы делаете ее в мультиварке. Главное – выбрать чечевицу, которая быстро разваривается, и солить ее не в момент закладки в чашу, а за несколько минут до готовности. Рецепт чечевичной каши выручит вас в том случае, когда нужно срочно приготовить что-то сытное и бюджетное.

Когда-то перловую кашу было принято готовить на водяной бане. Этот способ гарантировал мягкость зерен. А самое главное – в крупе сохранялись все витамины, ведь температура была относительно невысокая. Теперь связываться с водяной баней нет нужды – сварить вкусную перловку на гарнир или молочную перловую кашу можно и в мультиварке.

Овсяные хлопья получили большее распространение, нежели овсяная крупа, благодаря тому, что готовятся они в разы быстрее – что на плите, что в мультиварке. Правда, они не столь полезны, но некоторое количество витаминов в них все же присутствует. И этого количества вполне достаточно для того, чтобы каша из овсяных хлопьев считалась здоровой и полезной пищей.

Страницы: 1 2