Картошка с кабачками

Картошка с кабачками, запеченная в мультиварке, отвечает всем требованиям, предъявляемым к сезонным блюдам. Она готовится между делом и, как правило, «для себя». Потребность в мясе в теплое время года не так уж и сильна: молодой картошки и сочных свежих кабачков, насыщенных витаминами, вполне достаточно для счастья. Летним вечером и так найдется, чем заняться, и никому из нас не хочется тратить свое время ни на походы по магазинам, ни на готовку. Поэтому предпочтение отдается доступным продуктам и простым рецептам. Один такой рецепт – перед вами. 

Ингредиенты

Молодой картофель – 500 г,
Кабачок – 300 г,
Чеснок – 1 зубчик,
Растительное масло – 1-2 ст. ложки,
Свежий укроп – 1 пучок,
Перец,
Соль, 
Другие специи (по вкусу).

Рецепт приготовления

1. Картофель очистите (если он молодой – просто соскоблите тонкую шкурку, хотя это и не обязательно). Разрежьте каждую картофелину на четыре части, а каждую четвертинку – на ломтики толщиной не более 5 мм.

2. В мультиварку налейте масло и выложите картофель. Добавьте пряности. Если хотите, чтобы картошка получилась рассыпчатая, не добавляйте соль!

3. С кабачка снимите кожуру. Нарежьте его такими же ломтиками, как картошку, и выложите поверх нее. Приправьте специями.

4. Установите режим «Выпечка» на 40 минут. Через 20 минут после запуска программы перемешайте содержимое мультиварки.

5. За пять минут до окончания программы измельчите чеснок и нарежьте укроп. Приправьте кабачки и картошку этой смесью, а затем посолите и перемешайте.

6. Дождитесь сигнала. Подавайте блюдо горячим.

Не рекомендуем вам оставлять картошку с кабачками на следующий день. Это блюдо нужно употреблять сразу же, поскольку с течением времени оно становится невыразительным и невкусным.

Картошка с кабачками, приготовленная в мультиварке практически без масла, подходит и для детского питания. Данный рецепт рассчитан на две порции. 

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Картошка с куриным филеСамо по себе мясо грудки немного суховато, и запекание отнюдь не делает его сочнее. То же самое можно сказать и про картошку. Тем не менее, правильно приготовленная, то есть запеченная в мультиварке... Подробнее »
Запеченная картошкаКартофель не так богат витаминами, как другие корнеплоды, но вряд ли найдется овощ, который может сравниться с ним по части питательности. Картошка является источником «медленных» углеводов и калия,... Подробнее »
Жареная картошкаЖареную картошку любят почти все. Однако это блюдо удается не каждой хозяйке. Рецепт один, а картошка у всех получается по-разному: у кого-то хрустящей и румяной, у кого-то – мягкой, как будто... Подробнее »
Картошка по-деревенскиМолодой картошечкой, как известно, можно насладиться только в конце лета – начале осени, поэтому рекомендуем вам не тянуть время и поскорее реализовать этот рецепт. Картошка по-деревенски - это... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера