Раздел: Рецепты для мультиварки » Картошка

Картошка в мультиварке

Картошка с ребрышками

Аппетитный вид и волнующий запах тушеной картошки, пропитавшейся крепким мясным бульоном, вряд ли оставит равнодушным даже самого привередливого гостя. Рецепт картофеля с ребрами в мультиварке допускает вариации. Если словосочетание «здоровая пища» для вас не пустой звук, откажитесь от предварительной обжарки мяса и овощей.

По сути, картофельные котлеты представляют собой пюре, обжаренное в растительном масле. Иногда в него добавляют измельченные овощи, зелень. Бывают и котлеты с начинкой (как правило, грибной или мясной). Готовить их проще всего в мультиварке: и масла требуется меньше, и брызги не досаждают. Предлагаем вам опробовать рецепт картофельных котлет с укропом и луком.

Картошка с кабачками, запеченная в мультиварке, отвечает всем требованиям, предъявляемым к сезонным блюдам. Она готовится между делом и, как правило, «для себя». Потребность в мясе в теплое время года не так уж и сильна: молодой картошки и сочных свежих кабачков, насыщенных витаминами, вполне достаточно для счастья.

Само по себе мясо грудки немного суховато, и запекание отнюдь не делает его сочнее. То же самое можно сказать и про картошку. Тем не менее, правильно приготовленная, то есть запеченная в мультиварке с сырным соусом и хрустящими луковыми кольцами, картошка с куриным филе получается мягкой, аппетитной и в меру жирной.

Рецепт картошки с капустой прост, но существуют нюансы, о которых не стоит забывать. Во-первых, все овощи неплохо бы сначала обжарить. Во-вторых, следует использовать специи (лавровый лист, хмели-сунели, гвоздику). В-третьих, на завершающем этапе необходимо сдобрить блюдо сметаной или томатной пастой.

Картофельные зразы с грибами - это легкое, но сытное блюдо, способное внести приятное разнообразие в стандартный рацион. Тесто для них делается из отварного картофеля. Зразы обваливаются в сухарях и обжариваются, как котлеты, - на сковороде или в мультиварке. Как приготовить зразы, вы узнаете, прочитав наш рецепт.

Молодая картошка является источником аскорбиновой кислоты и калия, а кроме того – обладает выдающимися вкусовыми качествами. В мультиварке ее можно варить, запекать, тушить и жарить. Наилучшим образом картофель сочетается с зеленью, сметаной и маслом. Попробуйте приготовить тушеную картошку, используя нижеприведенный рецепт.

Услышав словосочетание «тушеная картошка с мясом», многие из нас представляют это блюдо в керамических горшочках, извлекаемых из духовки. Но в наши дни тушеную картошку, рецепт которой приводится ниже, чаще готовят в мультиварке. Это не столь торжественный, зато более быстрый и легко контролируемый процесс.

Если нарезать картошку не самым традиционным способом, а потом сдобрить маслом и пряностями и щедро посыпать сырной стружкой, то на выходе у вас будет эффектный и полезный гарнир, подходящий для любого случая. Для приготовления этого блюда в мультиварке мы рекомендуем брать молодые, достаточно крупные клубни одинаковой формы.

Даже самые простые блюда из картофеля, приготовленные в мультиварке, могут быть вкусными. И вареная, и тушеная картошка идеально сочетаются со сметаной, а сметана, в свою очередь, - с ароматными травами. Зная об этом, вы можете, используя всего один рецепт и разные наборы специй, всякий раз получать новые вкусы.

Страницы: 1 2 3