Курица с рисом

Курица, овощи и рис – сочетание беспроигрышное и всеми любимое. На этот раз курица маринуется в соевом соусе вместе с овощами и готовится одновременно с рисом. Рецепт этого простого и питательного блюда в восточном стиле приводится ниже. Обратите внимание, что рис для него используется длиннозерный – например, басмати.

Ингредиенты
 
Куриное филе - 300 г,
Рис длиннозерный - 200 г,
Консервированная кукуруза - 1 банка,
Болгарский перец - 1 шт.,
Лук репчатый - 1 шт.,
Горчица сладкая - 2 ст. ложки,
Соевый соус - 2 ст. ложки,
Чеснок,
Шафран,
Перец,
Соль,
Зелень.
 
Рецепт приготовления

1. Мясо моем и нарезаем небольшими кусочками, а болгарский перец нарезаем полукольцами. Репчатый лук режется кубиками, а чеснок выдавливается через чесночницу.
 
2. Все ингредиенты смешиваются и заправляются соевым соусом. Потом добавляется горчица, соль и перец. Все хорошенько перемешивается и оставляется настаиваться на полчаса.

3. Берем пароварку и выкладываем первым ярусом рис, заливаем его водой и выкладываем вторым ярусом мясо, сверху посыпаем его кукурузой и перемешиваем.
 
4. Готовим все, пока ингредиенты не станут мягкими. Готовый рис заправляется небольшим количеством шафрана и посыпается мелко нарубленной зеленью.
 
Курица с рисом, приготовленная в пароварке, подается со свежими овощами, зеленью и острым соусом.

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Курица, запеченная целикомКурица, запеченная целиком, украшенная зеленью и поданная на широком блюде, прочно ассоциируется с праздником. Курица запекается быстро, особенно в мультиварке. Это происходит благодаря тому,... Подробнее »
Рис с красной фасольюЕсли у вас под рукой есть банка красной фасоли, пара морковок и сладкий перец, то с голоду вы не пропадете: фасоль питательна, богата железом и разнообразными витаминами. Ну, а если на кухне найдется... Подробнее »
Овощи по-малазийскиНесмотря на несколько претенциозное название этого блюда, для его приготовления не требуется никаких редких и дорогих ингредиентов. Овощи по-малазийски – это всего-навсего рагу из картофеля и... Подробнее »
Курица с грибамиЛучший гарнир к мясу (птице) – это овощи, так как они способствуют усвоению животного белка. Рецепт предполагает приготовление и курицы, и овощей одновременно, причем то и другое тушится в... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера